Gyümölcsös torta: Ízek és színek harmóniája
Ki ne szereti a lédús gyümölcs ízét, amely a ropogós aljával és a finom krémmel kombinálva az egyik legízletesebb nyári desszertté válik? Gyümölcsös torta az egy tortába zárt nyár igazi tükre. Színeivel, ízével és kivitelezésének egyszerűségével lep meg. Minden gyümölcsszezon más-más gyümölcsöt hoz nekünk, aminek köszönhetően gyakorlatilag egész évben elkészíthetjük a tortát , ízét az éppen elérhető alapanyagokhoz igazítva. Epres tavasz, málna és áfonyás nyár, őszi almás torta, és tél? Télen érdemes egzotikumokra fogadni, kivi, narancs vagy ananász formájában. A gyümölcstorta egy olyan desszert, amely mindig feltűnést kelt az asztalon. A színes gyümölcsök vonzzák a tekintetet, ízük pedig tökéletesen passzol a finom krémhez és omlós tésztához. Ez egy desszert ajánlat az egész család számára, tökéletes egy nyári délutánra, vagy ízletes akcentusként családi összejöveteleken.
Hozzávalók:
- 200 g (7 uncia) liszt
- 100 g (3,5 oz) vaj
- 50 g (1,7 uncia) cukor
- 1 tojás
- Csipet só
- 500 g (17,6 uncia) gyümölcs (pl. áfonya, eper, málna)
- 200 g (7 uncia) tejszín (pl. mascarpone , tejszín)
- 50 g (1,7 uncia) porcukor
Utasítás:
- A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a tojást és a csipet sót. A tésztát összegyúrjuk.
- A kész tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
- A tésztát kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk és tepsire tesszük.
- Tedd a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig.
- Közben elkészítjük a tejszínt – keverjük össze porcukorral.
- Miután megsült a tészta, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt aljára kenjük a krémet, a tetejére rendezzük a gyümölcsöket.
Előkészítési idő: 1 h
Főzési idő: 20 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 395 kcal
Szénhidrát: 71.1 g
Fehérje: 4.7 g
Zsír: 10.2 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
