Homok torta krém krémmel
A krémkrémes homoktorta egy ízletes desszert, amely a nagymamánál eltöltött gondtalan gyermekkori napokra emlékeztet. Ez a bársonyos szerkezetű és finom ízű klasszikus lengyel homoktorta egyike azoknak a desszerteknek, amelyek soha nem mennek ki a divatból. A mindig kéznél lévő, egyszerű alapanyagokból elkészített, krémkrémes homoktorta igazi csemege a hagyományos ízek kedvelőinek. Ez a desszert két rendkívül ízletes elem: homoktorta és krémkrém kombinációja. A homoktorta egy klasszikus sütemény, amely lisztből, tojásból, cukorból és vajból készül, neve a jellegzetes, törékeny és finom, homokra emlékeztető szerkezetről származik. Másrészt a krém könnyedséget és finomságot ad a desszertnek, így tökéletes kiegészítője a homoktorta. A tejszín hozzáadása még kifinomultabbá teszi ezt a hagyományos desszertet. A krémkrém nemcsak nedvességet, hanem finomságot is ad, ami tökéletesen kontraszt a homoktorta ropogós szerkezetével.
Hozzávalók:
- 200 g (7 uncia) vaj
- 200 g (7 uncia) cukor
- 4 tojás
- 200 g (7 uncia) búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 200 ml (6.7fl oz) 30%-os tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítás:
- A vajat a cukorral habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá egy-egy tojást, és folytassuk a verést.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a vajas keverékhez adjuk. Keverje össze mindent, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.
- A tésztát egy előzőleg vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt tortaformába tesszük.
- 180°C-ra (356°F) előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Ennyi idő után egy pálcikával ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütemény.
- Közben elkészítjük a krémes krémet. A tejszínt a porcukorral és a vaníliakivonattal kemény habbá verjük.
- Sütés után hagyjuk kihűlni a tortát, majd kenjük be krémmel.
Előkészítési idő: 30 min
Főzési idő: 40 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 352.8 kcal
Szénhidrát: 63 g
Fehérje: 2.7 g
Zsír: 10 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.