Kávékrémtorta: Édes csemege a kávé szerelmeseinek
A kávé minden nap elkísér minket. Kíséri a reggeli stimulációt, kellemes kiegészítője a délutáni pihenésnek, és néha segít túlélni a hosszú, mozgalmas éjszakákat. A kávé azonban nem csak aromás ital. Rendkívül hálás alapanyag a konyhában is, főleg a cukrászatban, ahol intenzív íze és illata a legegyszerűbb pékárunak is karaktert adhat. Ma egy kávékrémes sütemény receptjét mutatjuk be – javaslat azoknak, akik szeretik a kávé és az édesség kombinációját. A kávékrém egyedülálló alternatívája a hagyományos tortakrémeknek. Intenzív íze és bársonyos állaga tökéletes kiegészítője a finom piskótának. Egy ilyen sütemény elkészítése remek alkalom arra, hogy különféle kávéfajtákkal kísérletezzen, és fedezze fel, milyen változatosak lehetnek az ízei. A kávékrémes torta receptje, bár első pillantásra bonyolultnak tűnik, valójában nagyon egyszerű. Ez azonban egy kis türelmet és precizitást kíván tőlünk, főleg a krém elkészítésekor. De garantáljuk, hogy a végeredmény minden várakozást felülmúl!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 180 g (6,34 uncia) cukor
- 180 g (6,34 oz) búzaliszt
- 500 ml (16,91 fl oz) tejszín 30%
- 5 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál olvasztott instant kávé
Utasítás:
- A tojásokat a cukorral habosra verjük. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és óvatosan keverjük össze.
- A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük. A piskótát hagyjuk kihűlni.
- Elkészítjük a kávékrémet. A tejszínhez hozzáadjuk a porcukrot és a kávét, majd kemény habbá verjük.
- A kekszet félbevágjuk. Egy részét beáztatjuk kávéval, majd megkenjük a krémmel. Befedjük a piskóta másik részével, és a tetejét és az oldalát is megkenjük a krémmel.
Előkészítési idő: 40 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 325.5 kcal
Szénhidrát: 52.2 g
Fehérje: 6 g
Zsír: 10.3 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.