Élesztős sütemény mákos - Ízelítő a hagyományokból és otthon melegéből

A mákos élesztős tészta a lengyel konyha igazi ikonja. Népszerűségét nemcsak szokatlan ízének, hanem elkészítésének egyszerűségének is köszönheti. Édes, bolyhos tészta, finom élesztővel, a mák intenzív ízével kombinálva – ez egy olyan kompozíció, amely ízével és illatával vonz. A mák, bár szerény és nem feltűnő, igazi ízrobbanást rejt magában . Intenzív, enyhén kesernyés illata tökéletesen passzol az élesztőtészta finomságához, olyan harmóniát teremtve, amely a legigényesebb ínyencek ízlését is kielégíti. A mák, mint gazdag kalcium-, vas- és rostforrás, nem csak ízt, hanem tápértéket is ad ehhez a süteményhez. A mákos élesztős tészta szintén érzelem és visszatérés a gyermekkor ízeihez. Az otthoni sütéshez hasonlít, amikor a konyhát megtöltötte a frissen sült tészta illata, az asztalon pedig egy tál mákos várt. Ez a sütemény nem csak íz, hanem melegség, közelség és otthoni kényelem érzése is.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 500 g (1,1 font ) búzaliszt
• 50 g (1,7 uncia) friss élesztő
• 100 g (3,5 uncia) cukor
• 2 tojás
• 250 ml (1 csésze ) tej
• 80 g (2,8 uncia) vaj
• 300 g (10,6 uncia) mák
• Csipet só

Utasítás:

1. Az élesztőt cukor hozzáadásával meleg tejben felfuttatjuk. Hagyja állni néhány percig.
2. A lisztet egy tálba tesszük, csipet sót, tojást, vajat és élesztőoldatot adunk hozzá. A hozzávalókat összekeverjük, majd összegyúrjuk a tésztát.
3. A tésztát 1,5 órán keresztül meleg helyen kelesztjük, amíg a duplájára nem nő.
4. Közben elkészítjük a tölteléket. A mákot forrásban lévő vízzel felöntjük, és néhány percig állni hagyjuk, majd lecsepegtetjük és ledaráljuk.
5. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket és feltekerjük.
6. 180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 45 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.