Húsvéti sütemény: A karácsony klasszikus íze
A húsvéti cupcake a lengyel húsvéti asztal egyik leghagyományosabb eleme. Aromás fűszerekkel, egy csipetnyi vaníliával és narancshéjjal a meleg, családi pillanatokat juttatja eszünkbe az együtt ünnepléssel. A „babka” név a „baba” szóból származik, ami ólengyelül „nőt” jelent. . A nagymama formája, jellegzetes lyukkal a közepén, hasonlít egy női ruha formájára. A húsvéti sütemény sütésének hagyománya több száz éves, és bár a receptek némileg változtak az évszázadok során, az alapanyagok és az elkészítési mód változatlan marad De mi ez a varázslatos cupcake konkrét recept nélkül? Az alábbiakban egy jól bevált húsvéti süteményreceptet találsz, amely mind a tapasztalt szakácsoknak, mind a kulináris kalandjukba kezdőknek örömet okoz.
Hozzávalók:
- 500 g (17,6 uncia) búzaliszt
- 100 g (3,5 oz) élesztő
- 200 g (7 uncia) cukor
- 200 g (7 uncia) vaj
- 5 tojás
- egy narancs héja
- 1 teáskanál vanília
- csipet só
Utasítás:
- Meleg tejben (nem forró) oldjuk fel az élesztőt egy teáskanál cukor és egy teáskanál liszt hozzáadásával. Hagyja a keveréket meleg helyen körülbelül 15 percig, hogy az élesztő működni kezdjen.
- A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a narancshéjat és a vaníliát. Mindent alaposan összekeverünk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a csipet sót, az élesztős kovászt és a tojásmasszát. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sima és rugalmas nem lesz.
- A kész tésztát kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük. Hagyja meleg helyen körülbelül 2 órát, hogy a tészta megkeljen.
- Süssük a süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 40-50 percig. Sütés után kihűtjük és megszórjuk porcukorral.
Előkészítési idő: 30 min
Főzési idő: 50 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 376.67 kcal
Szénhidrát: 50 g
Fehérje: 5.58 g
Zsír: 17.15 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
