Almás palacsinta: A klasszikus élvezet a gyermekkor ízével
Emlékszel a frissen sült almás pite illatára, amely azokon az őszi délutánokon szállt a levegőben a nagymama házában? Ezek az egyszerű, de hihetetlenül ízletes desszertek a melegség és a szeretet igazi megtestesítői. Ezeknek a palacsintáknak az íze gyerekkorunk esszenciája, visszarepít bennünket az időben a gondtalan napokba. Az almás palacsinta elkészítése éppoly egyszerű, mint az ízük összetett. Tökéletesek reggelire, desszertre vagy akár déli uzsonnára. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen, tejszínhabbal, lekvárral vagy porcukorral megszórva – akárhogyan is tálaljuk, mindig nagyon finomak.
Hozzávalók:
- 4 nagy alma
- 2 tojás
- 100 g (3,5 uncia) cukor
- 150 g (5,3 uncia) búzaliszt
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Csipet só
- Sütőolaj
Utasítás:
- Az almát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Félretesz.
- Egy nagy tálban a tojásokat a cukorral enyhén habosra keverjük.
- Adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót a tojásos keverékhez. Mindent alaposan összekeverünk.
- Adjuk hozzá a reszelt almát a masszához, és keverjük addig, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Egy kanál segítségével tegyük a tészta egy részét a serpenyőbe, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.
- Tegye a pogácsákat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 200 kcal
Szénhidrát: 34 g
Fehérje: 5.2 g
Zsír: 4.8 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.