Венскі тварожнік: класічная элегантнасць на кухні
Чызкейк - адзін з самых любімых тартоў у свеце, а ў Польшчы - абсалютная класіка, неад'емны элемент шматлікіх святаў і сямейных сустрэч. Існуе мноства варыяцый гэтага смачнага дэсерту, але асабліва выбітны венскі тварожнік. Таксама вядомы як "Венскі тварожнік ", гэта элегантная версія традыцыйнага тварожніка, які паходзіць з Аўстрыі, дакладней з Вены, адсюль і яго назва. Адметнасцю Венскага тварожніка з'яўляецца сметанковы, аксаміцісты тварожнік з хрумсткай асновай . У адрозненне ад многіх іншых відаў тварожнікаў, венскі тварожнік звычайна не мае верхняга пласта або начыння, што дазваляе цалкам раскрыць насычаны сметанковы густ сыру.
Інгрэдыенты:
- 300 г (10,6 унцый) печыва для стрававання або іншага печыва з нейтральным густам
- 150 г (5,3 унцыі) сметанковага масла
- 750 г (26,5 унцый) тварагу (напрыклад, сметанковага сыру)
- 150 г (5,3 унцыі) цукру
- 4 яйкі
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
- Цэдра аднаго цытрыны
Інструкцыі:
- для гэтага можна выкарыстоўваць блендер ), а затым змяшайце з распаленым сметанковым алеем. Атрыманую масу выкласці на дно формы (дыяметрам 24 см) і разамніць да адукацыі роўнага пласта. Пастаўце форму для торта ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін.
- Змяшайце тварог з цукрам да аднастайнасці (лепш за ўсё выкарыстоўваць для гэтага міксер). Затым, стала памешваючы, дадайце па адным яйкі. Нарэшце, дадайце экстракт ванілі і цытрынавую цэдру і старанна ўсё змяшайце.
- аснову печыва , а затым паставіць у духоўку, разагрэтую да 180 ° C (356 ° F). Выпякайце каля 50-60 хвілін, пакуль тварожнік не стане цвёрдым, але ўсё яшчэ злёгку дрыжыць у цэнтры.
- Выпечаны тварожнік астудзіце, а затым пастаўце ў халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, але лепш на ноч.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 50 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 326.5 kcal
Вугляводы: 25.5 g
Бялкавіны: 5.5 g
Жыры: 22.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер