Дражджавы пірог з персікамі і Крамбл - сапраўдны летні дэлікатэс
Калі лета ў самым разгары і сонца свеціць на небе, няма нічога лепш, чым паласавацца смачным дражджавым пірагом з персікамі і крамблам. Далікатнае дражджавое цеста, сакавітыя персікі і хрумсткі крамбл - гэта сапраўдная сімфонія густаў, якая перанясе вас прама ў сонечную Італію. Дражджавое цеста - адзін з самых універсальных дэсертаў. Іх можна прыгатаваць рознымі спосабамі, дадаючы розныя садавіна і інгрэдыенты. Персікі надаюць дэсерту далікатнасці і слодычы, а крамбл надае незабыўны храбусценне. Такое спалучэнне густаў і тэкстур робіць дражджавы пірог з персікамі і дробкай не толькі смачным, але і візуальна прывабным.
Інгрэдыенты:
- 500 г мукі (17,6 унцый)
- 20 г свежых дрожджаў (0,7 унцыі)
- 100 г цукру (3,5 унцыі)
- 250 мл малака (8,5 вадкіх унцый)
- 75 г сметанковага масла (2,6 унцыі)
- 1 яйка (1 яйка )
- Дробка солі
- 150 г мукі (5,3 унцыі)
- 100 г сметанковага масла (3,5 унцыі)
- 100 г цукру (3,5 унцыі)
- 5 персікаў
Інструкцыі:
- Развядзіце дрожджы ў цёплым малацэ з даданнем цукру. Дадайце муку, сметанковае масла, яйка і соль, затым замесіце цеста, пакуль яно не стане гладкім і эластычным.
- Накрыйце цеста тканінай і дайце яму падняцца каля 1-2 гадзін.
- Тым часам прыгатуйце крамбл. Змяшайце муку з цукрам, затым дадайце сметанковае масла і расцярыце інгрэдыенты пальцамі да адукацыі дробкі.
- Персікі чысцім ад лупіны, выдаляем костачкі і наразаем кавалачкамі.
- Паднялося цеста выкладзеце ў форму, зверху пакладзеце нарэзаныя персікі і пасыпце дробкай.
- Выпякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180°C (356°F) каля 40-45 хвілін.
Час падрыхтоўкі: 1 h
Час гатавання: 45 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 347 kcal
Вугляводы: 41 g
Бялкавіны: 39 g
Жыры: 3 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер