Дражджавы пірог з садавінай: класічны густ лета
Сярод мноства рэцэптаў тартоў, якія перадаюцца з пакалення ў пакаленне, дражджавы пірог з садавінай адназначна ставіцца да тых, якія ніколі не выходзяць з моды. Далікатны, духмяны і напоўнены прысмакам сезонных садавіны, такі пірог - сапраўднае ўвасабленне лета, а яго смак вяртаецца з кожным укусам, навяваючы ўспаміны аб самых шчаслівых момантах. Не важна, свежую трускаўку вы вылучыце. , сакавітыя персікі або духмяная маліна - незалежна ад выбару, гэты рэцэпт настолькі гнуткі, што заўсёды атрымліваецца ідэальным. Галоўнае - у прастаце: далікатнае дражджавое цеста стварае ідэальную аснову, якая падкрэслівае, а не зацяняе густ адборных садавіны.
Інгрэдыенты:
- Торт:
- 500 г (17,6 унцый) пшанічнай мукі
- 40 г (1,4 унцыі) свежых дрожджаў
- 80 г (2,8 унцыі) цукру
- 250 мл (8,5 вадкіх унцый) разагрэтага малака
- 80 г (2,8 унцыі) сметанковага масла, распаленага
- дробка солі
- цэдра аднаго цытрыны
- Начынне:
- 600 г (21 унцыя) свежых садавіны (клубніцы, маліна, персікі і інш.)
- 2 сталовыя лыжкі бульбяной мукі
- 2 сталовыя лыжкі цукру
Інструкцыі:
- Развядзіце дрожджы ў цёплым малацэ з даданнем цукру. Пакінуць на 10 хвілін, каб дрожджы падзейнічалі.
- У вялікай місцы змяшайце муку, соль і цэдру цытрыны. Дадаць алей і дражджавую закваску. Вымешваюць цеста, пакуль яно не стане гладкім і эластычным.
- Накрыйце цеста тканінай і пакіньце ў цёплым месцы прыкладна на 1 гадзіну, каб яно павялічылася ўдвая.
- Тым часам падрыхтуйце садавіна: памыйце, абсушыце і нарэжце кавалачкамі паменш (калі буйныя). Змяшайце садавіна з бульбяной мукой і цукрам.
- Праз гадзіну выкладзеце якое паднялося цеста на бляху, засланы паперай для выпякання, сфармуйце борцікі і раскладзеце зверху садавіна.
- Выпякайце ў духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180°C (356°F), прыкладна 30-40 хвілін, пакуль выпечка не стане залацістай, а садавіна - сакавітай.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 40 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 340.72 kcal
Вугляводы: 56.7 g
Бялкавіны: 7.78 g
Жыры: 9.2 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер