Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 19 чэрвеня 2024 г.

Рэцэпт пернікаў

Name: Рэцэпт пернікаў
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Greek, Egyptian
Ingredients: 350 г (12,5 унцый) пшанічнай мукі; 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка; 1 гарбатная лыжка карыцы; 1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра; 1/2 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха; 1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі; 100 г (3,5 унцыі) мяккага сметанковага масла; 100 г (3,5 унцыі) карычневага цукру; 1 яйка; 4 сталовых лыжкі мёду; Дадаткова: глазура, пасыпанне для ўпрыгожвання

Пернікі: традыцыйныя, духмяныя і ідэальныя для святочнага настрою! А вы ўжо адчуваеце набліжэнне каляднага настрою? Наш рэцэпт пернікаў дазволіць вам прыгатаваць традыцыйнае духмянае печыва, якое растае ў роце. Гэта ідэальная прапанова для каляднай выпечкі! Імбірнае печыва - гэта класічнае печыва, якое непарыўна асацыюецца са святочным сезонам. Наш рэцэпт заснаваны на спалучэнні мукі, спецый, мёду і сметанковага масла, што надае пернікам непаўторны густ і водар. Вы можаце нарэзаць іх рознымі формамі і ўпрыгожыць на свой густ. Прыгатаванне пернікаў - радаснае і творчае занятак. Проста злучыце інгрэдыенты, замесіце цеста, раскачайце яго і выражыце з дапамогай формачак вашыя любімыя формы. Затым імбірнае печыва выпякаецца ў духоўцы, і ўвесь дом напаўняецца водарам калядных спецый. Паспрабуйце наш рэцэпт традыцыйнага імбірнага печыва і атрымаеце асалоду ад яго водару, мяккасці і салодкага густу. Гэта ідэальнае печыва для святочнага стала, каб падзяліцца з блізкімі або ў якасці падарунка для блізкіх!

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Інгрэдыенты:

350 г (12,5 унцый) пшанічнай мукі
1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
1 гарбатная лыжка карыцы
1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра
1/2 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі
100 г (3,5 унцыі) мяккага сметанковага масла
100 г (3,5 унцыі) карычневага цукру
1 яйка
4 сталовых лыжкі мёду
Дадаткова: глазура, пасыпанне для ўпрыгожвання

Інструкцыі:

У місцы змяшайце муку, разрыхляльнік, карыцу, імбір, мушкатовы арэх і цвічку.
У іншай місцы ўзбіце алей, карычневы цукар, яйка і мёд да аднастайнасці.
Паступова дадайце сухія інгрэдыенты да вільготных, стала памешваючы, пакуль інгрэдыенты не злучаюцца.
Сфармуйце з цеста шар, загарніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну.
Пасля астуджэння раскачайце цеста таўшчынёй каля 5 мм.
Выразаць імбірнае печыва формачкамі рознай формы.
Выкладзеце імбірнае печыва на бляху, засланы паперай для выпякання, і выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180°C (356F) каля 10-12 хвілін, пакуль яны не падрумяняцца.
Пасля таго, як пернік астыне, можна ўпрыгожыць яго глазурай і пасыпаннем.

Рэзюмэ

Імбірнае печыва - гэта традыцыйнае духмянае печыва, якое асацыюецца са святам і цёплай атмасферай. Гэты рэцэпт дазваляе стварыць непаўторныя пернікі, якія будуць радаваць сваім густам і прыгожым знешнім выглядам. Прыгатаванне пернікаў - гэта весела і радасна. Змяшайце муку, разрыхляльнік і спецыі ў адной місцы. У іншай місцы ўзбіце мяккае масла з карычневым цукрам, яйкам і мёдам да аднастайнасці. Паступова дадайце сухія інгрэдыенты да вільготных інгрэдыентаў, стала памешваючы, пакуль не атрымаецца аднастайнае цеста. Сфармуйце цеста ў шар, загарніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну. Гэта дазволіць інгрэдыентам астыць і палегчыць раскочванне цеста. Пасля астуджэння раскачайце цеста таўшчынёй каля 5 мм. Выразаць імбірнае печыва формачкамі рознай формы. Выкладзеце іх на бляху, засланы паперай для выпечкі, і выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180°C каля 10-12 хвілін, пакуль яны лёгка не падрумяняцца. Пасля таго, як імбірнае печыва астыне, можна упрыгожце іх глазурай і пасыпкай па жаданні . Дадайце рознакаляровую глазуру, цукровыя ўпрыгажэнні або іншыя ўпрыгажэнні, каб зрабіць пернік яшчэ больш візуальна прывабным Гатовы пернік духмяны, хрумсткі і напоўнены водарам спецый. Яны могуць стаць выдатным упрыгожваннем святочнага стала, прыгожым падарункам для блізкіх або проста смачным дэсертам на кожны дзень.

Час падрыхтоўкі: 30 min

Час гатавання: 12 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 290 kcal

Вугляводы: 45 g

Бялкавіны: 5 g

Жыры: 10 g