Пясочны торт з цытрынавым крэмам - каралева польскіх дэсертаў
Пясочны торт - адзін з тых традыцыйных тартоў, які асацыюецца з хатнім цяплом, сям'ёй і радаснымі момантамі, праведзенымі за сталом. Калі мы дадамо ў гэты класічны кекс асвяжальны лімонны крэм, мы атрымаем дэсерт, які з'яўляецца сапраўднай паэмай густаў. Гэтая прапанова ідэальна падыходзіць для любога выпадку - для сямейных сустрэч, асаблівых урачыстасцяў або проста для моманту задавальнення ў адзіноце з кубачкам кавы Пясочны торт - адзін з самых папулярных тортаў у Польшчы. Назва «пясок» паходзіць ад кансістэнцыі цеста, далікатнага і далікатнага, падобнага на пясок. У сваю чаргу цытрынавы крэм надасць торту свежасці і лёгкасці. Спалучэнне гэтых двух інгрэдыентаў дае непаўторны эфект, які абавязкова спадабаецца кожнаму гурману.
Інгрэдыенты:
- 300 г мукі (10,6 унцый)
- 200 г сметанковага масла (7 унцый)
- 150 г цукру (5,3 унцыі)
- 6 жаўткоў
- 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
- Сок і цэдра 2 цытрын
- 4 жаўтка
- 100 г цукру (3,5 унцыі)
- 50 г сметанковага масла (1,8 унцыі)
Інструкцыі:
- Разагрэйце духоўку да 180°C (356°F). Сметанковае масла растапіць і астудзіць.
- У вялікай місцы змяшаць муку, цукар і разрыхляльнік. Дадайце растопленае сметанковае масла і жаўткі, затым замесіце цеста.
- Падрыхтуйце форму для кекса, вышмаруйце яе сметанковым алеем і пасыпце паніровачнымі сухарамі. Выліць цеста ў форму.
- Выпякайце ў духоўцы каля 40-45 хвілін, пакуль пірог не стане залацістым і шпажка не выйдзе чыстай, калі яе ўстаўляць у пірог.
- Тым часам прыгатуйце цытрынавы крэм. У рондалі змяшайце цытрынавы сок і цэдру, жаўткі і цукар. Варыце на сярэднім агні, стала памешваючы, пакуль інгрэдыенты не злучаюцца і сумесь не пачне гусцець. Зніміце з агню і дадайце сметанковае масла, памешваючы, пакуль яно не растане.
- Калі торт будзе гатовы, дайце яму астыць і пакрыйце яго цытрынавым крэмам.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 40 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 318 kcal
Вугляводы: 54 g
Бялкавіны: 3 g
Жыры: 10 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер