Торт з цытрынавым крэмам: квінтэсенцыя далікатнасці і свежасці
Калі мы гаворым пра прысмакі, мы звычайна думаем пра цяжкія і інтэнсіўныя густы. Але як наконт чаго-небудзь лёгкага, свежага і ў той жа час надзвычай смачнага? Так, мы гаворым пра цытрынавым заварным пірожным. Гэты цудоўны дэсерт - сапраўдная сімфонія кантрастаў. Пяшчотны пышны торт кантрастуе з асвяжальным сметанкова-цытрынавым крэмам, ствараючы непаўторную гармонію густаў, якая абавязкова парадуе ўсіх аматараў дэсертаў. Ключ да стварэння ідэальнага торта з цытрынавым крэмам - гэта баланс - правільнае спалучэнне прысмакі корж і кіслінкай крэму. Кожны ўкус - гэта сапраўдны выбух густу, які задаволіць самы патрабавальны густ. Падрыхтоўка гэтага торта патрабуе часу і ўважлівасці, але канчатковы вынік таго варта.
Інгрэдыенты:
- 220 г (7,7 унцый) пшанічнай мукі
- 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
- 120 г (4,2 унцыі) сметанковага масла
- 120 г (4,2 унцыі) цукру
- 3 яйкі
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
- дробка солі
- Цытрынавы крэм:
- Цэдра 2 цытрын
- 120 мл (4 вадкія унцыі) свежавыціснутага цытрынавага соку
- 200 г (7 унцый) цукру
- 4 яйкі
- 150 г (5,3 унцыі) сметанковага масла
Інструкцыі:
- Разагрэйце духоўку да 180 градусаў C (356 градусаў F). Форму для выпечкі заслаць паперай для выпечкі.
- Змяшайце муку, соль і разрыхляльнік у вялікай місцы. У іншай місцы ўзбіце алей і цукар да пеністасці.
- Дадайце яйкі ў алейную сумесь па адным, добра змешваючы пасля кожнага дадання. Дадаць экстракт ванілі.
- Дадайце муку да яечнай сумесі, змешваючы да сумесі.
- Выліце цеста ў форму і выпякайце 30 хвілін, пакуль выпечка не стане залацістай і пругкай навобмацак. Пакінуць астываць.
- Тым часам прыгатуйце цытрынавы крэм. У рондалі змяшайце цытрынавую цэдру, цытрынавы сок, цукар і яйкі. Варыце на павольным агні, стала памешваючы, пакуль сумесь не згусне.
- Дадайце сметанковае масла ў гарачую цытрынавую сумесь, памешваючы, пакуль яно не растворыцца. Астудзіце крэм.
- Калі торт цалкам астыне, вышмаруйце яго цытрынавым крэмам і ўпрыгожце па жаданні.
Час падрыхтоўкі: 2 h
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 303.51 kcal
Вугляводы: 55.3 g
Бялкавіны: 1.7 g
Жыры: 8.39 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер