Ваш рэцэпт ідэальнага клубнічнага тварожніка - пакрокава
Тварожнік з трускаўкай - гэта сапраўднае асалода. Надзвычай просты ў прыгатаванні, запечаны на хрумсткай падсцілцы і пасыпаны дробкай, гэта выдатная ідэя для чаго-небудзь салодкага. Рэцэпт правераны, просты і варты рэкамендацыі. Клубніцы можна замяніць малінай або абрыкосамі, што дае нам неабмежаваныя магчымасці для эксперыментаў з гэтым рэцэптам. У гэтым артыкуле мы паэтапна раскажам вам, як прыгатаваць гэты смачны дэсерт. Пачнем з падрыхтоўкі цеста для асновы і крошкі, потым пяройдзем да падрыхтоўкі сырнай масы, а напрыканцы дамо падрабязную інструкцыю па выпечцы. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы дасведчаным кулінарам або толькі пачынаеце свой кулінарны шлях, гэты рэцэпт для вас. Рыхтуйцеся да кулінарнага падарожжа, якое завершыцца смачным хатнім клубнічным тварожнік.
Інгрэдыенты:
- 2 шклянкі мукі агульнага прызначэння (320 г / 11,3 унцыі)
- 150 г сметанковага масла (3/4 класічнага кубіка 200 г / 7 унцый)
- 100 г цукровай пудры (5 сталовых лыжак з вяршыняй / 3,5 унцыі)
- 70 г смятаны 18% (прыкладна 4 поўныя сталовыя лыжкі / 2,5 унцыі)
- палова чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1 кг паўтлустага або тлустага тварагу або здробненага тварагу
- 4 невялікіх яйкі (каля 190 г / 6,7 унцый)
- 150 г цукровай пудры (прыкладна паўшклянкі / 5,3 унцыі)
- 50 г сметанковага масла (1/4 класічнага кубіка 200 г / 1,8 унцыі)
- 1 ванільны або сметанковы пудынг без цукру (да 40 г / 1,4 унцыі)
- 600 г свежай або размарожанай трускаўкі (21,2 унцыі)
Інструкцыі:
- Для пачатку варта прыгатаваць пясочнае цеста і запекчы дно. У вялікую міску змесціце разам: муку, цукар, алей, вяршкі і разрыхляльнік. Усё старанна перамяшаць.
- Трохі меншую частку атрыманага крамбл пастаўце ў халадзільнік, а большую - у форму. Выпякайце дно ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы каля 20 хвілін.
- Прыгатуйце сырную масу. У вялікай місцы ўзбіце яйкі і цукар. Ўзбівайце на высокай хуткасці, пакуль цукар цалкам не растворыцца ў яйках. Затым дадайце тварог, парашок для пудынгу і сметанковае масла. Усё старанна перамяшаць.
- Перакладзеце масу ў форму з пропеченным дном. Разраўнуйце паверхню.
- Падрыхтуйце трускаўку. Выдаліце плодоножкі, памыйце і абсушыце плён. Выкладзеце іх па-над сырнай масы.
- Дастаньце з халадзільніка міску з меншай порцыяй крамбла, адкладзенай раней. Раўнамерна размяркуеце яго па ўсёй паверхні сырнай масы з садавінай.
- Змесціце форму з ватрушкамі ў духоўку, разагрэтую да 175 градусаў. Выпякаць каля 70-80 хвілін.
Час падрыхтоўкі: 1 h
Час гатавання: 1 h10 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 267.2 kcal
Вугляводы: 25.4 g
Бялкавіны: 5.4 g
Жыры: 16 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер