Рэцэпт пончыкаў
Пухнатыя пончыкі: залацістыя, духмяныя і з начыннем з любімага варэння. Ідэальна для тлустага чацвярга або як салодкі пачастунак у любую пару года! Марыце пра смачныя пышныя пончыкі? Наш рэцэпт дазволіць вам прыгатаваць гэтыя залацістыя, духмяныя ласункі з начыннем з каханага варэння. Пухнатыя пончыкі ідэальна падыходзяць для тлустага чацвярга, але яны таксама могуць быць салодкім у любую пару года! Pączki - гэта традыцыйнае печыва, якое вельмі папулярна ва ўсім свеце. Наш рэцэпт дазваляе атрымаць пышныя пончыкі з залацістай скарыначкай, мяккай унутранасцю і напоўненымі любімым варэннем. Вы можаце выбраць любы густ варэння, напрыклад, клубніцы, маліна або сліва, каб надаць вашым пончыкам дадатковы смак і салодкасць. Прыгатаванне пышных пончыкаў патрабуе крыху цярпення, але вынік таго варты. Дастаткова прыгатаваць цеста з мукі, дрожджаў, малака, яек і цукру, затым замясіць яго і пакінуць падымацца. Пасля падняцця сфармуйце пончыкі, абсмажце іх да румянай скарыначкі, начыніце іх любімым варэннем і пасыпце цукровай пудрай. Паспрабуйце наш рэцэпт пышных пончыкаў і атрымлівайце асалоду ад іх залацістага выгляду, духмянага водару і смачнай начынкі. Гэта ідэальныя прысмакі для святаў, асаблівых выпадкаў або проста ў якасці салодкага пачастунку для сябе і вашых блізкіх!
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,5 унцый) пшанічнай мукі
- 25 г (1 унцыя) свежых дрожджаў
- 250 мл (8,5 унцый) цёплага малака
- 70 г (2,5 унцыі) цукру
- 2 жаўтка
- 60 г (2 унцыі) сметанковага масла, распаленага
- Дробка солі
- Дадаткова: варэнне, глазура для начыння і ўпрыгожвання
- Дадаткова: цукровая пудра для пасыпання
Інструкцыі:
- У місцы развядзіце дрожджы ў цёплым малацэ і пасыпце 1 сталовай лыжкай цукру. Адстаўце на некалькі хвілін, каб дрожджы актывізаваліся.
- Дадайце ў міску муку, пакінуты цукар, яечныя жаўткі, растопленае масла і дробку солі. Вымешваюць цеста, пакуль яно не стане эластычным і гладкім.
- Накрыйце міску тканінай і пакіньце падымацца ў цёплым месцы прыкладна на 1-2 гадзіны, пакуль цеста не павялічыцца ўдвая.
- Калі цеста паднімецца, прысыпце працоўную паверхню мукой і раскачайце цеста таўшчынёй прыкладна 1-2 см (0,5-1 цалі).
- З дапамогай шклянкі або формачкі выражыце з цеста кружочкі. Выкладзеце на бляху, засланы паперай для выпечкі, і дайце зноў падняцца прыкладна на 30 хвілін.
- У патэльні разагрэйце алей для смажання. Апусціце па некалькі пончыкаў і абсмажце да залацістага колеру з абодвух бакоў.
- Дастаньце пончыкі з алею і абсушыце іх на папяровым ручнік.
- Калі хочаце, начыніце пончыкі джэмам і ўпрыгожце глазурай. Перад падачай пасыпце цукровай пудрай.
Рэзюмэ
Вашы хатнія пончыкі гатовыя! Гэтыя пышныя і духмяныя дражджавыя шарыкі абавязкова прынясуць шмат радасці вашым родным і блізкім. Іх падрыхтоўка можа заняць шмат часу, але канчатковы вынік абавязкова ўзнагародзіць вас за выдаткаваныя намаганні. Можна начыніць пончыкі каханым варэннем, затым упрыгожыць глазурай і злёгку пасыпаць цукровай пудрай. Іх залацістая скарыначка і мяккая, вільготная сярэдзіна пацешаць любога гурмана. Памятайце, што яны лепш за ўсё смакуюць свежымі, таму адразу падавайце іх на дэгустацыю. Смачна есці!
Час падрыхтоўкі: 2 h30 min
Час гатавання: 10 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 422 kcal
Вугляводы: 50 g
Бялкавіны: 6 g
Жыры: 22 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер