Дражджавы пірог з макам - Смак традыцый і хатняга цяпла
Дражджавое цеста з макам - сапраўдная ікона польскай кухні. Сваёй папулярнасцю ён абавязаны не толькі свайму незвычайнаму густу, але і прастаце падрыхтоўкі. Салодкае, пышнае цеста, з далікатным дражджавым адценнем, у спалучэнні з інтэнсіўным смакам маку - гэта кампазіцыя, якая прыцягвае сваім смакам і пахам Мак, хоць і сціплы і непрыкметны, утойвае ў сабе сапраўдны выбух водару. . Яго інтэнсіўная, злёгку горкая нотка ідэальна спалучаецца з вытанчанасцю дражджавога цеста, ствараючы гармонію, якая задаволіць густы самых патрабавальных гурманаў. Мак, як багатая крыніца кальцыя, жалеза і клятчаткі, надае гэтаму пірагу не толькі смак, але і пажыўную каштоўнасць. Дражджавое цеста з макам - гэта яшчэ і сантымент і вяртанне да смакаў дзяцінства. Гэта нагадвае хатнюю выпечку, калі кухня напаўнялася пахам свежаспечанага цеста, а на стале чакала міска з макам. Гэты торт - гэта не толькі густ, але і адчуванне цяпла, блізкасці і хатняй утульнасці.
Інгрэдыенты:
- 500 г (1,1 фунта ) пшанічнай мукі
- 50 г (1,7 унцыі) свежых дрожджаў
- 100 г (3,5 унцыі) цукру
- 2 яйкі
- 250 мл (1 шклянка ) малака
- 80 г (2,8 унцыі) сметанковага масла
- 300 г (10,6 унцый) насення маку
- Дробка солі
Інструкцыі:
- Развядзіце дрожджы ў цёплым малацэ з даданнем цукру. Пакінуць на некалькі хвілін.
- Пакладзеце ў міску муку, дадайце дробку солі, яйкі, алей і дражджавы раствор. Змяшайце інгрэдыенты, а затым замесіце цеста.
- Пакіньце цеста ў цёплым месцы прыкладна на 1,5 гадзіны, пакуль яно не павялічыцца ўдвая.
- Тым часам падрыхтуйце начынне. Заліце мак кіпенем і пакіньце на некалькі хвілін, потым працадзіце і здрабніце.
- Раскачайце цеста ў прастакутнік, выкладзеце на яго начынне і згарніце.
- Выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 180°C (356°F) духоўцы каля 45 хвілін, пакуль цеста не стане залацістым.
Час падрыхтоўкі: 2 h
Час гатавання: 45 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 320 kcal
Вугляводы: 36 g
Бялкавіны: 35 g
Жыры: 4 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер