Дражджавы пірог з трускаўкай і дробкай: Класічны летні дэлікатэс
У разгар лета, калі сонца свеціць ярчэй за ўсё, а клубніцы самая сакавітая і салодкая, варта прыгатаваць унікальны торт, які стане выдатным дадаткам лянівага дня. Дражджавы пірог з трускаўкай і крамблам - гэта рэцэпт, які спалучае лепшыя элементы летняга сезону з класічным дражджавым пірагом. Сакавітая, кісла-салодкая клубніцы на мяккім, пышным дражджавым цесцю і хрумсткі крамбл зверху - гэта спалучэнне, якое робіць гэты торт такім асаблівым. Гэтыя водары злучаюцца, каб утварыць дэсерт, які не толькі мае выдатны густ, але і пахне летнім садам. Дражджавое цеста - адзін з тых пірагоў, прыгатаванне якіх можа здацца складаным, але з правільным рэцэптам і крыху цярпення кожны можа падрыхтаваць іх. Ніжэй прыведзены рэцэпт гэтага унікальнага пірага, які пакрокава раскажа, як прыгатаваць ідэальны дражджавы пірог з трускаўкай і дробкай.
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,6 унцый) пшанічнай мукі
- 25 г (0,88 унцыі) свежых дрожджаў
- 250 мл (8,5 вадкіх унцый) малака
- 100 г (3,5 унцыі) цукру
- 2 яйкі
- 100 г (3,5 унцыі) сметанковага масла
- дробка солі
- 500 г (17,6 унцый) трускаўкі
- 200 г (7 унцый) сметанковага масла
- 200 г (7 унцый) пшанічнай мукі
- 150 г (5,3 унцыі) цукру
Інструкцыі:
- Дрожджы расцерці ў міску, дадаць сталовую лыжку цукру і заліць цёплым малаком. Адстаўце на 15 хвілін, каб дрожджы папрацавалі.
- У вялікую міску дадайце муку, соль, цукар, яйкі і растопленае масла.
- Дадайце дражджавую сумесь у міску з астатнімі інгрэдыентамі і замесіце цеста. Цеста павінна атрымацца гладкім і эластычным.
- Накрыйце міску з тэстам тканінай і пакіньце ў цёплым месцы прыкладна на 1-1,5 гадзіны, каб цеста павялічылася ўдвая.
- Тым часам прыгатуйце крамбл - змяшайце муку з цукрам і маслам да адукацыі характэрнай камякоў.
- Трускаўку прамыйце, абсушыце і разрэжце на палоўкі.
- Пасля таго як цеста паднялося, раскачайце яго на блясе, выкладзеце на яго клубніцы і пасыпце дробкай.
- Выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы каля 45 хвілін, пакуль цеста не стане залацістым, а крошка хрумсткай.
Час падрыхтоўкі: 2 h
Час гатавання: 45 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 372 kcal
Вугляводы: 43 g
Бялкавіны: 41 g
Жыры: 4 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер