Пірог з макам: традыцыя і смак Калядаў

Не бывае Калядаў без пірага з макам. Гэтая смачная, сытная выпечка для многіх з'яўляецца густам і пахам дзяцінства, дома, поўнага цяпла і радасці. У большасці з нас ён асацыюецца з бабулінай кухняй, дзе ён суправаджаў вечар напярэдадні Калядаў, а потым атрымліваў асалоду ад смакам на працягу наступных некалькіх дзён. Пірог з макам - гэта традыцыйная польская выпечка, пра якую крыху забыліся па-за святочным сезонам. і ўсё ж яго падрыхтоўка зусім не так складаная, як можа здацца. Усё, што вам трэба, гэта крыху цярпення, правераны рэцэпт і некалькі асноўных інгрэдыентаў, каб атрымліваць асалоду ад смакам хатняга пірага з макам у любую пару года. Гэты тып пірага мае мноства варыянтаў. Ён можа быць храбусткім, дражджавым, з рознымі дадаткамі, але мы спынімся на традыцыйным макавым піражку, загорнутым у дражджавое цеста, з багатай салодкай макавай начынкай. Менавіта гэты пірог з макам часцей за ўсё з'яўляецца на нашых калядных сталах, нагадваючы аб сямейных традыцыях і святах, праведзеных з блізкімі людзьмі.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• 500 г (17,6 унцый) пшанічнай мукі
• 25 г (0,88 унцыі) свежых дрожджаў
• 80 г (2,82 унцыі) цукру
• 250 мл (8,45 вадкіх унцый) малака
• 2 яйкі
• 100 г (3,5 унцыі) сметанковага масла
• Дробка солі
• 300 г (10,6 унцый) насення маку
• 100 г (3,5 унцыі) цукру
• 100 г (3,5 унцыі) мёду
• 100 г (3,5 унцыі) разынак
• 50 г (1,76 унцыі) грэцкіх арэхаў
• Цэдра 1 цытрыны
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла

Інструкцыі:

1. Прыгатуйце раствор: змяшайце дрожджы з цукрам і невялікай колькасцю цёплага малака. Пакінуць на 15 хвілін у цёплым месцы.
2. У міску насыпце муку, дадайце закваску, астатняе малако, яйкі, алей і дробку солі. Замешваем гладкае цеста, якое пакідаем падымацца прыкладна на 1 гадзіну.
3. Тым часам рыхтуем начынне: мак заліваем кіпенем і пакідаем на гадзіну. Затым працадзіце і здрабніце ў тры разы.
4. Дадаем да маку цукар, мёд, разынкі, арэхі, цытрынавую цэдру і сметанковае масла. Усё старанна перамяшаць.
5. Паднялося цеста раскочваем у прастакутнік, на які кладзём начынне, пакідаючы краю свабоднымі.
6. Згарніце цеста ў рулет, пачынаючы з доўгага боку. Защипните краю, каб начынне не вылівалася падчас запякання.
7. Выкладзеце пірог з макам на бляху, засланы паперай для выпякання, вышмаруйце ўзбітым яйкам і выпякайце ў духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180°C (356°F), каля 40 хвілін.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер