Чызкейк з белага шакаладу: кароль усіх тварожнікаў
Сёння наша падарожжа па краіне прысмакаў спыняецца на неверагодна дэкадэнцкай страве - тварожніку з белага шакаладу. Вытанчаная далікатнасць белага шакаладу дадае торту тонкую слодыч, якая кантрастуе са сметанковым і злёгку кіслявым сырам. Асцярожна, гэты рэцэпт тварожніка не для слабанервных. Гэта тварожнік для сапраўдных гурманаў, для аматараў насычаных, духмяных дэсертаў. Белы шакалад - галоўны герой гэтага рэцэпту, але гэта не адзіная зорка. Тварожнік з белым шакаладам - гэта сімфонія густаў, якая складаецца з мноства інгрэдыентаў, якія гармануюць адзін з адным, ствараючы адзін ідэальны торт. Далікатнае цеста з густам ванілі, мяккая сметанковая начынне з белага шакаладу і сыру, а зверху глянцавая глазура з белага шакаладу. Кожны ўкус - гэта запрашэнне на свята, ад якога нельга адмовіцца.
Інгрэдыенты:
- Унізе:
- 200 г (7 унцый) печыва
- 100 г (3,5 унцыі) сметанковага масла, распаленага
- начынне:
- 500 г (17,6 унцый) тварагу, напрыклад, напаўтлустага тварагу
- 300 г (10,6 унцый) белага шакаладу
- 200 г (7 унцый) вяршкоў 30%
- 100 г (3,5 унцыі) цукру
- 4 яйкі
- глазура:
- 100 г (3,5 унцыі) белага шакаладу
- 50 г (1,76 унцыі) вяршкоў 30%
Інструкцыі:
- Разагрэйце духоўку да 180°C (356°F).
- Печыва здрабніце і злучыце з распаленым сметанковым алеем. Выліце дно формы для запякання.
- Белы шакалад растопліваюць на вадзяной лазні, а потым астуджаюць.
- Змяшайце сметанковы сыр са сліўкамі і цукрам. Дадавайце па адным яйку, добра змешваючы пасля кожнага дадання.
- Растоплены шакалад дадайце ў сырную масу і добра змяшайце.
- Выліце сумесь на бісквітную аснову і пастаўце ў духоўку на 60 хвілін.
- Астудзіце тварожнік ў духоўцы з прыадчыненай дзверцамі.
- У завяршэнне прыгатуйце начынне: растапіце белы шакалад са сліўкамі і паліце ім тварожнік. Астудзіце ў халадзільніку не менш за 3 гадзін.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 1 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 316 kcal
Вугляводы: 30 g
Бялкавіны: 4 g
Жыры: 20 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер