Торт са ўзбітымі сліўкамі: свята густу ў кожным кавалачку
Торт са ўзбітымі сліўкамі - гэта квінтэсенцыя элегантнасці, вытанчанасці і прысмакі, сабраных у адным павабным дэсерце. Гэты вытанчаны торт з пластамі мяккага бісквіта, прасякнуты духмяным топінгам, а затым пакрыты вар'яцка крэмавымі ўзбітымі сліўкамі, - мара кожнага аматара салодкага. Нягледзячы на, здавалася б, складаную структуру, няма нічога, чаго нельга было б дасягнуць з невялікім цярпеннем і некалькімі праверанымі метадамі. З тортам са ўзбітымі сліўкамі на першым плане, мы можам прайсці шмат кулінарных шляхоў - ад простага, з аднаго інгрэдыента ад аднаго да багата аздобленага з рознымі дадаткамі. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы кандытарам або дасведчаным кулінарам, гэты рэцэпт для вас. Вы напэўна пераканаецеся, што рыхтаваць гэты класічны дэсерт такое ж задавальненне, як і есці яго.
Інгрэдыенты:
- 6 яек (сярэдніх)
- 200 г (7 унцый) цукру
- 200 г (7 унцый) пшанічнай мукі
- 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
- 500 мл (17 вадкіх унцый) вяршкоў 30%
- 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры
- 1 гарбатная лыжка ванільнага цукру
- Варэнне або варэнне (па жаданні)
Інструкцыі:
- Разагрэйце духоўку да 180°C (356°F). Прыгатуйце форму для торта дыяметрам 24 см, засланую паперай для выпечкі.
- Аддзеліце вавёркі ад жаўткоў. Яечныя вавёркі ўзбіце да ўстойлівасці, паступова дадаючы цукар.
- Ва ўзбітыя вавёркі дадайце жаўткі і акуратна змяшайце.
- У асобнай місцы змяшайце муку і разрыхляльнік, затым дадайце да яечнай сумесі. Акуратна памешвайце, каб цеста не страціла пышнасць.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце ў духоўцы каля 30-40 хвілін, пакуль зубачыстка не выйдзе чыстай. Пасля выпечкі бісквіта дайце яму астыць.
- Тым часам ўзбіце сліўкі з цукровай пудрай і ванільным цукрам у цвёрдыя сліўкі.
- Калі бісквіт астыне, разрэжце яго на дзве-тры часткі, у залежнасці ад вашых пераваг. Нашмараваць варэннем або джэмам і пасыпаць узбітымі сліўкамі.
- Паўтарыце працэс для астатніх слаёў. Верх і бакі торта вышмараваць астатнімі ўзбітымі сліўкамі.
- Астудзіце пірог у халадзільніку мінімум 2 гадзіны перад падачай на стол.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 40 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 284.1 kcal
Вугляводы: 36.4 g
Бялкавіны: 3.8 g
Жыры: 13.7 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
