Тварожнік з цёмнай асновай: Салодкі шэдэўр з кантраснымі пластамі
Мала што ў свеце можа выклікаць такія пачуцці, як ідэальна прыгатаваны тварожнік. Гэта торт з унікальнай тэкстурай і непаўторным густам, які спалучае ў сабе вытанчанасць сыру і салодкую хрумсткую аснову. Чызкейк - сімвал раскошы і элегантнасці, яго падаюць на шыкоўных вечарынках і звычайных сямейных абедах. У любым выглядзе і ў любы час сутак тварожнік заўсёды ў фаварыце. Чызкейк з цёмнай асновай - гэта паварот да класічнага рэцэпту, які дадае новае вымярэнне гэтаму традыцыйнаму дэсерту. Цёмны ніжні бок, які часта робяць з какава-печыва або Oreos , дадае глыбіні водару і з'яўляецца рэзкім кантрастам з лёгкім, аксамітным пластом сыру. Гэта тварожнік, які вылучаецца на фоне астатніх, радуючы як знешнім выглядам, так і густам. Вось як яго прыгатаваць.
Інгрэдыенты:
- 200 г (7 унцый) цёмнага печыва або печыва Oreo
- 100 г (3,5 унцыі) сметанковага масла
- 1 кг (35 унцый) тварагу
- 200 г (7 унцый) цукру
- 5 буйных яек
- 1 сталовая лыжка бульбянога крухмалу
- Сок і цёртая цэдра 1 цытрыны
Інструкцыі:
- Пачніце з падрыхтоўкі дна. Здрабніце печыва ў кухонным камбайне да дробнага пяску. Сметанковае масла растапіць і змяшаць з печывам, а затым выкласці на дно формы для запякання.
- Затым прыгатуйце сырную масу. У вялікай місцы змяшайце тварог, цукар, яйкі, бульбяны крухмал, цытрынавы сок і цёртую цэдру. Усё змяшаць да аднастайнасці.
- Выкласці сырную масу на падрыхтаванае дно і разраўнаваць паверхню.
- Выпякайце тварожнік у духоўцы, папярэдне разагрэтай да 160°C (320°F), каля 60 хвілін, пакуль тварожнік не стане цвёрдым, але ўсё яшчэ злёгку хістаецца ў цэнтры. Пакіньце тварожнік у духоўцы з прыадчыненымі дзверцамі астываць.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 1 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 404.6 kcal
Вугляводы: 38 g
Бялкавіны: 6.9 g
Жыры: 25 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер