Дражджавы пірог з вішняй і крамблам: ідэальны дэсерт для летняга пікніка

Лета - гэта пара года, якая, акрамя доўгіх цёплых дзён, прапануе нам яшчэ і бязмежныя магчымасці для кулінарных пошукаў. Сярод іх асаблівую ролю гуляюць сезонныя садавіна. Яны - прыродны скарб, які ва ўмелых руках можа ператварыцца ў кулінарны твор мастацтва. Адным з такіх садавіны з'яўляецца вішня - маленькая, але неверагодна сакавітая і насычаная густам. Іх інтэнсіўная слодыч ідэальна спалучаецца з лёгкасцю дражджавога цеста і храбусткасцю рассыпалася. Дражджавы пірог з вішняй і дробкай - гэта класіка польскай кухні, якую нельга прапусціць. Гэты рэцэпт выдатна падыдзе як для вопытных кулінараў, так і для тых, хто толькі пачынае сваю прыгоду з выпечкай. Прыгатаванне ежы з сезонных інгрэдыентаў - выдатны спосаб зразумець, як розныя густы і кансістэнцыі могуць працаваць разам, каб стварыць страву, якая будзе не толькі смачнай, але і карыснай і насычанай пажыўнымі рэчывамі.

Дражджавы пірог з вішняй і крамблам: ідэальны дэсерт для летняга пікніка
Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Application preview

Інгрэдыенты:

  • 500 г пшанічнай мукі (17,6 унцый)
  • 25 г свежых дрожджаў (0,88 унцыі)
  • 120 г цукру (4,2 унцыі)
  • 1/4 чайнай лыжкі солі
  • 250 мл малака (8,45 вадкіх унцый)
  • 75 г сметанковага масла (2,6 унцыі)
  • 2 яйкі
  • 500 г вішні (17,6 унцый)
  • Цэдра 1 цытрыны
  • 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
  • 200 г мукі (7 унцый)
  • 120 г цукру (4,2 унцыі)
  • 100 г сметанковага масла (3,5 унцыі)

Інструкцыі:

  1. Развесці дрожджы ў цёплым малацэ і дадаць чайную лыжку цукру, пакінуць на 15 хвілін для актывацыі дрожджаў.
  2. У вялікай місцы змяшайце муку, цукар, соль, цэдру цытрыны і ванільны экстракт.
  3. У муку дадайце дражджавую сумесь, яйкі і растопленае, але не распаленае масла. Усё старанна вымесіць.
  4. Гатовае цеста накрываем вечкам і пакідаем у цёплым месцы на 1-2 гадзіны, каб аб'ём падвоіўся.
  5. Вымыйце вішню, выдаліце костачкі і адкладзеце ў бок.
  6. Прыгатуйце крамбл, змяшаўшы ўсе інгрэдыенты.
  7. Паднятае цеста выліць у змазаную алеем і пасыпаную мукой форму, пакласці вішні і пасыпаць дробкай.
  8. Выпякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў C (356 градусаў F) каля 40-50 хвілін.

Час падрыхтоўкі: 1 h30 min

Час гатавання: 50 min

Макранутрыенты на 100 грам

Калорыі: 347.4 kcal

Вугляводы: 38.2 g

Бялкавіны: 38.3 g

Жыры: 4.6 g

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Application preview

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер

Picture of me as ballerina and aerial artist