Wienerpannekaker: En subtil smak av eleganse

vi snakker om østerriksk mat, tenker mange av oss umiddelbart på søtsaker som apfelstrudel , Sachertorte eller pischinger . Østerrike er imidlertid ikke bare dessertmesterverk, men også deilige hovedretter som alle elskere av god mat vil elske. Wienerpannekaker, også kjent som Wiener Palatschinken , er en av disse rettene som kombinerer enkel tilberedning med utsøkt smak. Akkurat som franske pannekaker er wienerpannekaker tynne og delikate, og deres tekstur gleder seg med sin elastisitet. Det som imidlertid får østerrikske pannekaker til å skille seg ut, er deres rike smak, som ofte understrekes ved tilsetning av vanilje eller kanel til røren. Fyllet er vanligvis plommesyltetøy, rosesyltetøy eller cottage cheese-fyll, noe som gjør dem til et godt valg til dessert, selv om de også kan serveres som en lett lunsj.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 250 g (8,8 oz) hvetemel
• 500 ml (2,1 kopper ) melk
• 4 egg
• klype salt
• 1 spiseskje sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ss smør
• Plommesyltetøy, rosesyltetøy eller cottage cheese til fyllet

Bruksanvisning:

1. I en stor bolle kombinerer du mel, melk, egg, salt, sukker og vaniljeekstrakt. Bruk en mikser eller en visp for å blande ingrediensene grundig og få en jevn røre. Den skal ha konsistens som lett utvannet rømme.
2. Smelt en spiseskje smør i pannen. Mens den er varm, hell en del av røren, spre den over hele overflaten av pannen for å danne en tynn pannekake. Stek den på middels varme i ca 2-3 minutter til den er gyllen i bunnen og ser 'tørr' ut på toppen. Snu pannekaken og stek videre i 1-2 minutter.
3. Gjenta prosessen med resten av røren, tilsett mer smør i pannen etter behov. Når hver pannekake er klar, smør den med fyllet du ønsker, rull den sammen eller brett den i to og server umiddelbart.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.