Gjærbakst med sjokolade og smuldre – mellom tradisjon og modernitet

I den rike polske konfekttradisjonen har gjærdeig sin uerstattelige plass. Det er en delikatesse som forbindes med hjem, varm komfyr og familie samlet ved fellesbordet. Men gjærdeig, kjent og verdsatt for sin delikate smak, luftige struktur og eksepsjonelle aroma, trenger ikke alltid serveres i tradisjonell form. Vi kan tilsette ingredienser til den som vil berike smaken og gjøre den moderne. Dette er tilfellet med gjærdeig med sjokolade og crumble. Denne kombinasjonen av en tradisjonell oppskrift med moderne tilsetningsstoffer skaper en ekstremt attraktiv kombinasjon som vil tilfredsstille både tradisjonselskere og de som leter etter nye smaksopplevelser.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g hvetemel (17,6 oz)
• 25 g fersk gjær (0,9 oz)
• 100 g sukker (3,5 oz)
• 1 kopp melk (1 kopp )
• 100 g smør (3,5 oz)
• 1 egg ( stort )
• 200 g mørk sjokolade (7 oz)
• 100 g smør (3,5 oz)
• 200 g mel (7 oz)
• 150 g sukker (5,3 oz)
• 125 g smør (4,4 oz)

Bruksanvisning:

1. Tilbered gjærdeigen: Ha melet i en bolle, tilsett gjær, sukker, melk, smør og egg. Elt deigen og la den heve i ca 1,5 time.
2. Forbered sjokoladefyllet: smelt sjokoladen i et vannbad, tilsett smøret og bland til en homogen masse er oppnådd.
3. Forbered crumblen: bland mel med sukker, tilsett smør i terninger og elt crumblen.
4. Kjevle ut den hevede deigen til en tykkelse på ca 1 cm, og smør deretter med sjokolademassen. Rull deigen til en rull og legg i en smurt bakeplate.
5. Dryss kaken med crumble og stek i ovn forvarmet til 180 grader C i ca 35-40 minutter.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.