Terte med frukt: Harmoni av smaker og farger
Hvem elsker vel ikke smaken av saftig frukt, som kombinert med sprø bunn og delikat krem skaper en av sommerdessertenes smakfullste? Terte med frukt er en ekte refleksjon av sommeren lukket i én kake. Den overrasker med sine farger, smak og enkel utførelse. Hver fruktsesong gir oss forskjellige frukter, takket være at vi kan tilberede terten praktisk talt hele året, tilpasse smaken til de tilgjengelige ingrediensene. Jordbærvår, bringebær- og blåbærsommer, høst-epleterte og vinter? Om vinteren er det verdt å satse på eksotiske ting i form av kiwi, appelsin eller ananas. Fruktterte er en dessert som alltid gjør inntrykk på bordet. Fargerike frukter fanger øyet, og smaken deres passer perfekt til den delikate kremen og mørdeigen. Dette er et dessertforslag for hele familien, perfekt for en sommerettermiddag eller som en smakfull aksent under familiesammenkomster.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) mel
- 100 g (3,5 oz) smør
- 50 g (1,7 oz) sukker
- 1 egg
- Klype salt
- 500 g (17,6 oz) frukt (f.eks. blåbær, jordbær, bringebær)
- 200 g (7 oz) krem (f.eks. mascarpone , krem)
- 50 g (1,7 oz) melis
Bruksanvisning:
- Hell melet i en bolle, tilsett smør, sukker, egg og en klype salt. Vi elter deigen.
- Pakk den ferdige deigen inn i folie og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Ta deigen ut av kjøleskapet, kjevle den ut og legg den på en terteform.
- Sett i ovnen som er forvarmet til 180°C (356°F) og stek i 20 minutter.
- I mellomtiden forbereder du kremen - bland den med melis.
- Etter at skorpen er stekt, fjern den fra ovnen og la den avkjøles.
- Fordel kremen på den avkjølte bunnen, og legg frukten på toppen.
Forberedelsestid: 1 h
Tilberedningstid: 20 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 395 kcal
Karbohydrater: 71.1 g
Protein: 4.7 g
Fett: 10.2 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.