Gjærkake med frukt: Den klassiske smaken av sommer

Blant de mange kakeoppskriftene som går i arv fra generasjon til generasjon, hører gjærbakst med frukt definitivt til gruppen som aldri går av moten. Delikat, velduftende og fylt med sødmen fra sesongens frukter, en slik kake er den virkelige legemliggjørelsen av sommeren, og smaken kommer tilbake med hver bit, og fremkaller minner fra de lykkeligste øyeblikkene. Det spiller ingen rolle om du velger ferske jordbær , saftige fersken eller velduftende bringebær – uansett valg er denne oppskriften så fleksibel at den alltid blir perfekt. Nøkkelen ligger i enkelhet: delikat gjærdeig skaper den perfekte basen som fremhever, ikke overskygger, smaken av utvalgte frukter.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• Kake:
• 500 g (17,6 oz) hvetemel
• 40 g (1,4 oz) fersk gjær
• 80 g (2,8 oz) sukker
• 250 ml (8,5 fl oz) melk, oppvarmet
• 80 g (2,8 oz) smør, smeltet
• klype salt
• skall av en sitron
• Fylling:
• 600 g (21 oz) frisk frukt (jordbær, bringebær, fersken, etc.)
• 2 ss potetmel
• 2 ss sukker

Bruksanvisning:

1. Løs opp gjær i varm melk med tilsatt sukker. La stå i 10 minutter for gjæren skal virke.
2. I en stor bolle blander du mel, salt og sitronskall. Tilsett smør og gjærdeig. Elt deigen til den blir jevn og elastisk.
3. Dekk deigen med et klede og la stå på et lunt sted i ca 1 time til dobbel størrelse.
4. I mellomtiden forbereder du frukten: vask, tørk og kutt i mindre biter (hvis de er store). Bland frukten med potetmel og sukker.
5. Etter en time legger du den hevede deigen på et bakepapirkledd stekebrett, danner kantene og fordeler frukten på toppen.
6. Stek i en forvarmet ovn til 180°C (356°F) i ca. 30-40 minutter, til deigen er gyllen og frukten er saftig.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.