Kake med pærer og nøtter: Høstens søte symfoni
Når bladene sakte begynner å endre seg til en fargerik kappe, og luften bærer lukten av våt jord og høsten som kommer, vet vi at det er tid for nye, varme, hjemmelagde bakverk. Og hvilken bedre måte å feire disse skiftende årstidene enn med en pære- og valnøttkake? Denne oppskriften fremkaller høstens rike smaker og aromaer, og er en harmonisk kombinasjon av sødmen til modne pærer og sprø nøtter. Den delikate, fuktige deigen er det perfekte grunnlaget for disse to ingrediensene, som skaper en perfekt balanse mellom smaker og teksturer. Pære- og valnøttpai er ikke bare en velsmakende dessert, men også en måte å nyte rikdommen av sesongens frukter. Pærer, med en moden, søt smak, er den perfekte kontrasten til nøttene, som tilfører knas og dybde til kaken. Dette er en kake som kan nytes lun, rett fra ovnen, eller avkjølt – den vil alltid smake godt.
Ingredienser:
- 4 mellomstore pærer
- 200 g (7 oz) hvetemel
- 150 g (5,3 oz) sukker
- 100 g (3,5 oz) valnøtter
- 100 g (3,5 oz) smør
- 3 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Smør og kle en bakeform med en diameter på ca 22 cm.
- Skjær pærene i tynne skiver. Finhakk valnøttene.
- I en bolle blander du smør med sukker til det er luftig.
- Tilsett eggene ett om gangen, bland hele tiden.
- I en annen bolle blander du mel, bakepulver og kanel. Tilsett deretter eggeblandingen, bland til den er blandet.
- Tilsett de hakkede nøttene i deigen og bland godt.
- Hell deigen i den forberedte formen, legg pæreskiver på toppen.
- Stek kaken i ovnen i ca 40-50 minutter, til en tannpirker kommer ren ut. Etter steking lar du kaken avkjøles.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 50 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 64.44 kcal
Karbohydrater: 15.46 g
Protein: 0.38 g
Fett: 0.12 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.