Pavlova -kake : dronningen av desserter med en unik smak og tekstur

Hvis du noen gang har lurt på hvordan en sky smaker, er Pavlova -kake sannsynligvis svaret . Denne delikate og raffinerte desserten, oppkalt etter den berømte russiske ballerinaen Anna Pavlova , er et sant symbol på eleganse og delikatesse. Dette er funksjonene som tilskrives ballerinaen, hvis letthet og ynde ble forsøkt formidlet i konsistensen til en kake. Når du først har prøvd den, vil du huske den for alltid. Den snøhvite marengsen, som er grunnlaget for Pavlova- kaken , er så delikat at den bokstavelig talt smelter i munnen. Den sammenlignes ofte med marshmallows – den er sprø på utsiden, men myk og klissete på innsiden. Denne kaken er vanligvis dekorert med krem og frukt, noe som gir den friskhet og kompenserer for sødmen i marengsen. Pavlova -kaken er et symbol på Australia og New Zealand, hvor den tradisjonelt serveres ved julemiddager og andre feiringer. Denne desserten har imidlertid vunnet popularitet over hele verden og er nå tilgjengelig i ulike varianter, med ulike pålegg som sjokolade, karamell eller til og med urter. Å tilberede en Pavlova- kake kan virke komplisert, men det er faktisk ganske enkelt. Nøkkelen er tålmodighet og forsiktig blanding av ingrediensene for å få den perfekte marengskonsistensen. Her er en klassisk Pavlova- kakeoppskrift .

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 6 eggehviter (ca. 210 g, 7,4 oz)
• 330 g (11,6 oz) melis
• 1 ts vineddik
• 1 ts potetstivelse
• 500 ml (17 fl oz) tung krem 30 %
• 2 ss melis
• Frukt til pynt, for eksempel jordbær, bringebær, kiwi

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovnen til 120 grader C (248 grader F). Pisk eggehvitene til de er stive, og fortsett å piske og tilsett sukkeret gradvis. Når massen blir tykk og blank, tilsett eddik og potetstivelse, bland deretter kort.
2. Tegn en sirkel med en diameter på ca 24 cm på bakepapiret. Legg marengsmassene på papiret, form en sirkel i henhold til den tidligere tegnede formen.
3. Stek marengsen i ca 1,5 time. Etter denne tiden slår du av ovnen og lar marengsen avkjøles.
4. Pisk fløten med melis til stiv. Smør den avkjølte marengsen med krem og pynt med frukt.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.