Din oppskrift på den perfekte jordbærostkaken – steg for steg

Ostekake med jordbær er en sann fryd for ganen. Ekstremt enkel å lage, bakt på sprø bunn og drysset med crumble, er det en god idé til noe søtt. Oppskriften er bevist, enkel og verdt å anbefale. Jordbær kan erstattes med bringebær eller aprikoser, noe som gir oss ubegrensede muligheter til å eksperimentere med denne oppskriften. I denne artikkelen vil vi veilede deg trinn for trinn gjennom prosessen med å tilberede denne deilige desserten. Vi starter med å forberede deigen til bunnen og smuldre, så går vi videre til å tilberede ostemassen, og til slutt vil vi gi deg detaljerte bakeinstruksjoner. Enten du er en erfaren kokk eller bare har startet din matlagingsreise, er denne oppskriften for deg. Gjør deg klar for en kulinarisk reise som vil avsluttes med en deilig hjemmelaget jordbærostkake.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 2 kopper allsidig mel (320 g / 11,3 oz)
• 150 g smør (3/4 klassisk 200 g / 7 oz terning)
• 100 g melis (5 dynkede spiseskjeer / 3,5 oz)
• 70 g rømme 18 % (ca. 4 hele spiseskjeer / 2,5 oz)
• en halv teskje bakepulver
• 1 kg halvfet eller helfet cottage cheese eller hakket ostemasse
• 4 små egg (ca. 190 g / 6,7 oz)
• 150 g melis (omtrent en halv kopp / 5,3 oz)
• 50 g smør (1/4 klassisk 200 g / 1,8 oz terning)
• 1 sukkerfri vanilje- eller fløtepudding (opptil 40 g / 1,4 oz)
• 600 g friske eller tinte jordbær (21,2 oz)

Bruksanvisning:

1. I begynnelsen er det verdt å tilberede mørdeigen og steke bunnen. Ha i en stor bolle: mel, sukker, smør, fløte og bakepulver. Bland alt grundig.
2. Sett en litt mindre del av den resulterende crumblen i kjøleskapet, og ha den større delen i formen. Stek bunnen i ovn forvarmet til 190 grader i ca 20 minutter.
3. Forbered ostemassen. Pisk egg og sukker i en stor miksebolle. Pisk på høy hastighet til sukkeret er helt oppløst i eggene. Tilsett deretter ostemasse, puddingpulver og smør. Bland alt grundig.
4. Ha massen over i formen med den bakte bunnen. Jevne overflaten.
5. Forbered jordbærene. Fjern stilkene, vask og tørk frukten. Legg dem oppå ostemassen.
6. Ta bollen med den mindre delen crumble satt til side tidligere fra kjøleskapet. Fordel den jevnt over hele overflaten av ostemassen med frukt.
7. Sett formen med ostekaken i ovnen forvarmet til 175 grader. Stek i ca 70-80 minutter.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.