Sandkake med kakao: Tilbake til søte barndomsminner
Sandkake med kakao er en klassiker av polsk konfekt. Dette er en kake som mange av oss forbinder med bekymringsløse stunder på bestemors kjøkken, med lukten av nybakt kake svevende i luften. Selv om den er enkel i sin form, har kakaosandkake en unik smak som sitter i minnet lenge. Kakaosandkake er en skikkelig fest for ganen. Deigen er delikat og smuldrete, takket være at den står i perfekt kontrast til den intense smaken av kakao. Dessuten er sandkake ekstremt allsidig. Den kan serveres ved ulike anledninger, fra hverdagslige familiesammenkomster til spesielle feiringer. Den er også det perfekte tillegget til ettermiddagskaffe eller te. Til tross for sin enkelhet krever kakaosandkake presisjon og tålmodighet. Nøkkelen til suksess er å blande ingrediensene grundig slik at deigen blir jevn og jevn. Riktig bruk av kakao er også ekstremt viktig. For mye kan gjøre kaken for bitter, for lite - frata den sin karakteristiske smak. Derfor er det viktig å observere de gitte proporsjonene for å oppnå den perfekte kakaosandkaken.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) smør
- 200 g (7 oz) sukker
- 5 egg
- 300 g (10,5 oz) hvetemel
- 2 ss kakao
- 2 skjeer bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Klype salt
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Smør kakeformen med smør og dryss med brødsmuler.
- Pisk smøret med sukkeret til det blir luftig, og tilsett deretter eggene ett om gangen, mens du rører hele tiden.
- Bland melet med bakepulver, kakao og salt, tilsett deretter smørmassen, bland til en jevn deig.
- Ha deigen i formen og stek i ca 45-50 minutter, eller til en tannpirker kommer ren ut.
- Etter steking, la kaken avkjøles og ta den deretter ut av formen.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 45 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 352.8 kcal
Karbohydrater: 63 g
Protein: 2.7 g
Fett: 10 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.