Keto baklava oppskrift

Baklava er en uvanlig rett som har sine røtter i tyrkisk og Midtøstens mat. Denne berømte kaken er elsket over hele verden, og nå kan du nyte dens autentiske smak og tekstur selv mens du er på en ketogen diett. Denne deilige versjonen av Baklava er spesialtilpasset kravene til keto-dietten, samtidig som den gir en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Nå kan du nyte denne ikoniske desserten uten å bekymre deg for karbohydrater. Lær hemmeligheten ved å tilberede denne keto-justerte delikatessen og overrask smaksløkene dine med den autentiske smaken av Midtøsten. Er du klar til å oppdage den deilige og sunne kombinasjonen av det ketogene kostholdet og tradisjonelle delikatesser? Gjør deg klar for en reise med kulinarisk ekstase og oppdag hvor enkelt det er å tilfredsstille søtsuget uten å gi opp keto-livsstilen. Denne keto-Baklava vil være en ekte smaksfest for deg og samtidig støtte for ditt sunne kosthold.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

Kake:

• 2 ½ kopper mandelmel
• ¼ kopp erytritol (eller annet keto søtningsmiddel)
• ½ ts bakepulver
• ¼ teskje salt
• ½ kopp romtemperert smør
• 2 egg

Fylling:

• 2 kopper hakkede valnøtter
• ¼ kopp erytritol (eller annet keto søtningsmiddel)
• 1 ts kanel
• ¼ teskje muskatnøtt
• ¼ kopp smeltet smør
• ½ kopp vann

Sirup:

• ½ kopp erytritol (eller annet keto søtningsmiddel)
• 2 ts sitronsaft
• 1 ts vaniljeekstrakt

Bruksanvisning:

1. Før du starter, forvarm ovnen til 180°C (350°F).
2. Kombiner mandelmel, erytritol, bakepulver og salt i en stor bolle.
3. Tilsett smør og egg i bollen med de tørre ingrediensene. Bland alt sammen til en jevn deig er dannet.
4. Ha deigen over på en arbeidsflate og elt den i noen minutter til den er elastisk.
5. Del deigen i to like deler.
6. Forbered fyllet ved å blande hakkede valnøtter, erytritol, kanel og muskatnøtt i en bolle.
7. På en bakeplate med smør eller bakepapir kjevler du ut ett stykke deig til et rektangulært lag ca. 3 mm tykt.
8. Pensle kakelaget med smeltet smør.
9. Fordel halvparten av fyllet jevnt over deigen.
10. Gjenta trinn 7-9 med den andre delen av deigen og det resterende fyllet.
11. Dekk med det andre deiglaget med fyllet.
12. Press lagene forsiktig sammen for å kombinere.
13. Trim kantene på deigen for å få en jevn overflate.
14. Skjær deigen i firkantede eller diamantstykker.
15. Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek i ca 25-30 minutter til deigen er gyllen.
16. I mellomtiden forbereder du sirupen. Kok opp vannet og erytritol i en liten kjele, rør til erytritol er oppløst. Tilsett deretter sitronsaft og vaniljeekstrakt. Kok i noen minutter til sirupen tykner litt.
17. Når baklavaen er klar, ta den ut av ovnen og la den avkjøles i noen minutter.
18. Hell den tilberedte sirupen forsiktig over baklavaen slik at den blir jevnt fordelt.
19. La baklavaen avkjøles og trekke i sirupen i minst 2 timer før servering.
20. Nyt måltidet!

Sammendrag:

Baklava er en tradisjonell tyrkisk og Midtøsten-rett som er elsket over hele verden. Denne versjonen av Baklava har blitt tilpasset den ketogene dietten samtidig som den har bevart den autentiske smaken og teksturen til denne ikoniske desserten. Keto Baklava er best når den får stå i noen timer for å la sirupen trekke helt inn og ingrediensene for å blande godt. Server som dessert etter lunsj eller middag, samt til spesielle anledninger og fester for å overraske gjestene dine med en sunn og smakfull versjon av denne klassiske retten.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.