Gjærbakst med jordbær og smuldre: En klassisk sommerdelikatesse

Midt på sommeren, når solen skinner sterkest og jordbær er de saftigste og søteste, er det verdt å lage en unik kake som vil være et perfekt supplement til en lat ettermiddag. Gjærbakst med jordbær og crumble er en oppskrift som kombinerer sommersesongens beste elementer med en klassisk gjærbakst. Saftige, søte og syrlige jordbær på en myk, luftig gjærdeig, og en sprø smuldre på toppen – det er en kombinasjonen som gjør denne kaken er så spesiell. Disse smakene kombineres for å danne en dessert som ikke bare smaker godt, men som også lukter som en sommerhage. Gjærdeig er en av de kakene som kan virke kompliserte å tilberede, men med riktig oppskrift og litt tålmodighet kan alle forberede dem. Nedenfor er en oppskrift på denne unike kaken, som vil vise deg steg for steg hvordan du lager den perfekte gjærbakst med jordbær og crumble.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) hvetemel
• 25 g (0,88 oz) fersk gjær
• 250 ml (8,5 fl oz) melk
• 100 g (3,5 oz) sukker
• 2 egg
• 100 g (3,5 oz) smør
• klype salt
• 500 g (17,6 oz) jordbær
• 200 g (7 oz) smør
• 200 g (7 oz) hvetemel
• 150 g (5,3 oz) sukker

Bruksanvisning:

1. Smuldre gjæren i en bolle, tilsett en spiseskje sukker og hell over den varme melken. Sett til side i 15 minutter for at gjæren skal virke.
2. Tilsett mel, salt, sukker, egg og smeltet smør i en stor bolle.
3. Tilsett gjærblandingen i bollen med de resterende ingrediensene og elt deigen. Deigen skal være glatt og elastisk.
4. Dekk bollen med deigen med et klede og la den stå på et lunt sted i ca 1-1,5 time, slik at deigen dobles i størrelse.
5. Tilbered i mellomtiden crumblen - bland melet med sukker og smør til det dannes en karakteristisk, klumpete masse.
6. Vask jordbær, tørk og del i to.
7. Etter at deigen har hevet ruller du den ut på et stekebrett, legger jordbærene på og drysser crumblen over.
8. Stek i ovn forvarmet til 180 grader C i ca 45 minutter, til deigen er gyllen og crumblen er sprø.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.