Gjærbakst med kirsebær og smuldre: den perfekte desserten for en sommerpiknik

Sommeren er en tid på året som, bortsett fra lange, varme dager, også gir oss uendelige muligheter for kulinarisk utforskning. Blant dem spiller sesongens frukt en spesiell rolle. De er en naturskatt som i de rette hender kan bli til et kulinarisk kunstverk. En slik frukt er kirsebær - små, men utrolig saftige og fulle av smak. Deres intense sødme matcher perfekt lettheten til gjærdeigen og crunchiness i crumblen. Gjærbakst med kirsebær og smuldre er en klassiker innen polsk mat som ikke kan gå glipp av. Denne oppskriften er flott for både erfarne kokker og de som akkurat har startet eventyret med baking. Matlaging med sesongens råvarer er en fin måte å forstå hvordan ulike smaker og teksturer kan fungere sammen for å skape en rett som ikke bare er velsmakende, men også sunn og full av næringsstoffer.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g hvetemel (17,6 oz)
• 25 g fersk gjær (0,88 oz)
• 120 g sukker (4,2 oz)
• 1/4 ts salt
• 250 ml melk (8,45 fl oz)
• 75 g smør (2,6 oz)
• 2 egg
• 500 g kirsebær (17,6 oz)
• skall av 1 sitron
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 200 g mel (7 oz)
• 120 g sukker (4,2 oz)
• 100 g smør (3,5 oz)

Bruksanvisning:

1. Løs opp gjæren i den varme melken og tilsett en teskje sukker, la stå i 15 minutter for å aktivere gjæren.
2. I en stor bolle kombinerer du mel, sukker, salt, sitronskall og vaniljeekstrakt.
3. Tilsett gjærblanding, egg og smeltet men ikke varmt smør i melet. Elt alt godt sammen.
4. Dekk til den ferdige deigen og la den stå på et lunt sted i 1-2 timer for å doble volumet.
5. Vask kirsebærene, fjern frøene og sett til side.
6. Forbered crumblen ved å blande alle ingrediensene sammen.
7. Hell den hevede deigen i en smurt og melet form, legg kirsebærene og dryss med crumble.
8. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader C (356 grader F) i ca 40-50 minutter.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.