Kake med vaniljekrem og blåbær
En kake er et symbol på alle slags feiringer, som feirer både små triumfer og store livsbegivenheter. Nesten hver kulturell feiring har sin egen spesifikke versjon av dette søte bakverket, som viser dens universelle popularitet. Kake med vaniljekrem og blåbær er en skikkelig fest for øye og gane. En delikat, fuktig svampekake som smelter i munnen, et lett, kremet vaniljefyll som tilfører sødme, og saftige, lett syrlige blåbær som gir en forfriskende kontrast. Disse tre ingrediensene kombineres for å skape en ekte symfoni av smaker. Tilberedningen av denne kaken kan virke komplisert, men den er faktisk ganske enkel hvis du bare følger trinn-for-trinn-instruksjonene. Husk at baking både er en vitenskap og en kunst – det er viktig å følge oppskriften, men det er ikke mindre viktig å sette et personlig preg på den. I denne artikkelen presenterer vi en oppskrift på en kake med vaniljekrem og blåbær, som garantert vil glede gjestene dine ved neste feiring.
Ingredienser:
- 250 g (8,8 oz) hvetemel
- 200 g (7 oz) sukker
- 100 g (3,5 oz) smør
- 4 egg
- 1 ts bakepulver
- 500 ml (17 oz) krem 30 %
- 100 g (3,5 oz) melis
- 1 stang vanilje
- 200 g (7 oz) blåbær
- melis til pynt
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Bland mel med bakepulver.
- Pisk smør med sukker til det blir luftig. Tilsett ett egg om gangen, pisk hele tiden. Tilsett deretter melet og bakepulveret sakte, bland forsiktig.
- Hell røren i springformen og stek i ca 30 minutter til den er gylden og spenstig. La avkjøle.
- Mens svampekaken steker, tilbered vaniljekremen. Pisk fløten med melis. Sikt frøene fra vaniljestangen gjennom en sil, og tilsett deretter fløten. Pisk til det dannes en tykk krem.
- Når svampekaken er kald, kutt den i to. Smør halvparten av vaniljekremen på den ene halvdelen og legg halvparten av blåbærene på. Dekk med den andre halvdelen av svampekaken.
- Fordel resten av kremen på toppen av kaken og legg de resterende blåbærene. Dryss over melis til pynt.
Forberedelsestid: 1 h
Tilberedningstid: 30 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 257.7 kcal
Karbohydrater: 42.9 g
Protein: 2.4 g
Fett: 8.5 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.