Donuts med en rose: En søt skatt av polsk mat

Donuts er et av de mest populære bakverkene i Polen, spesielt elsket og spist den siste torsdagen før fasten, kjent som fetttorsdag. Men en av de mest unike og særegne typene smultringer som finnes i Polen er rosesmultringen. Rosesultringen er en søt, luftig smultring fylt med tykt rosesyltetøy som tilfører en subtil floral vri til denne tradisjonelle desserten. Roseknopper er ikke så lett å lage som du kanskje tror. Det er en prosess som krever tålmodighet og presisjon, men belønningen er verdt innsatsen – en luftig, søt smultring med en unik smak som er umiskjennelig.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g hvetemel (17,6 oz)
• 50 g fersk gjær (1,8 oz)
• 100 g sukker (3,5 oz)
• 6 eggeplommer
• 100 g smør (3,5 oz)
• 250 ml melk (8,5 fl oz)
• Skallet av 1 sitron
• Klype salt
• 1 teskje sprit
• 300 g rosesyltetøy (10,6 oz)
• Pulverisert sukker til strø
• Frityrolje

Bruksanvisning:

1. Løs opp gjæren i varm melk med 1 ss sukker og 1 ss mel. Sett til side i 15 minutter for at gjæren skal "starte".
2. Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggeplommene med sukkeret til det blir lyst. Tilsett gjær, pisket eggeplommer, smeltet smør, sitronskall, en klype salt og sprit i bollen med mel.
3. Lag en jevn, elastisk deig. Dekk til og la stå på et lunt sted til heving i ca 2 timer.
4. Etter denne tiden elter du deigen igjen og kjevler den ut til en tykkelse på ca 1,5 cm. Klipp ut sirkler med et glass eller en spesiell form.
5. Dekk til de formede smultringene og la stå i ca 30 minutter for å heve igjen.
6. Frityrstek smultringene på middels varme. Sørg for å steke dem på begge sider til de er gyldenbrune.
7. Til slutt, mens smultringene fortsatt er varme, fyll dem med rosesyltetøy ved hjelp av en konditorpose og dryss over melis.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.