Ostekake på bunnen av brownien: En oppsiktsvekkende sammensetning av smaker
Ostekake er en av de mest klassiske dessertene i verden, og nyter stor popularitet over hele verden. Men når vi kombinerer den med en annen favorittdessert, som er en brownie, får vi noe helt spesielt. Ostekake på bunnen av brownies er en perfekt kombinasjon av kremet tekstur og delikat ostekakesmak med en intens sjokoladesmak av brownies. Det er en perfekt dessert for spesielle anledninger, men også som hverdagsdessert, som helt sikkert vil appellere til alle søte elskere. Å kombinere to så forskjellige desserter i én rett kan virke litt komplisert ved første øyekast, men det er faktisk enklere enn du kanskje tror. Ostekake på browniebunn er en oppskrift som garantert vil glede alle bakeelskere, både erfarne og de som nettopp har startet eventyret med denne formen for kulinarisk kreativitet. Så hvis du leter etter nye, inspirerende dessertideer, er denne oppskriften for deg.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) mørk sjokolade
- 150 g (5,3 oz) smør
- 150 g (5,3 oz) sukker
- 3 egg
- 100 g (3,5 oz) mel
- 600 g (21,2 oz) cottage cheese
- 200 g (7 oz) sukker
- 3 egg
- 2 ss potetmel
- 1 ts vaniljeekstrakt
Bruksanvisning:
- Start med å forberede bunnen av brownien. Smelt sjokoladen med smøret i en kjele, tilsett sukkeret, bland og tilsett eggene. Tilsett til slutt melet og bland godt.
- Hell røren i en form dekket med bakepapir og stek i en ovn forvarmet til 180 grader Celsius (356 grader Fahrenheit) i ca 15 minutter.
- I mellomtiden forbereder du ostemassen. Kremost med sukker, tilsett egg, potetmel og vaniljeekstrakt og bland godt.
- Når bunnen av brownien er stekt, ta den ut av ovnen, men ikke slå av ovnen. Hell osteblandingen over den varme bunnen og sett tilbake i ovnen i ytterligere 40 minutter.
- Etter denne tiden slår du av ovnen, men ikke fjern ostekaken. La den stå i ovnen til avkjøling, og sett den i kjøleskapet i noen timer.
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid: 55 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 402.91 kcal
Karbohydrater: 38.44 g
Protein: 6.6 g
Fett: 24.75 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.