Påskekake: Den klassiske smaken av jul

Påskecupcaken er et av de mest tradisjonelle elementene på det polske påskebordet. Fylt med aromatiske krydder, med et hint av vanilje og appelsinskall, bringer den tankene til varme, familieøyeblikk tilbrakt med å feire sammen. Navnet 'babka' kommer fra ordet 'baba', som på gammelpolsk betyr 'kvinne' . Formen på bestemoren, med et karakteristisk hull i midten, skal ligne formen på en kvinnes kjole. Tradisjonen med å bake en påskecupcake er flere hundre år gammel, og selv om oppskriftene har endret seg litt gjennom århundrene, forblir grunningrediensene og tilberedningsmetoden uendret Men hva er denne magiske cupcaken uten en spesifikk oppskrift? Nedenfor finner du en velprøvd påskekakeoppskrift som vil glede både erfarne kokker og de som akkurat har startet sitt kulinariske eventyr.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) hvetemel
• 100 g (3,5 oz) gjær
• 200 g (7 oz) sukker
• 200 g (7 oz) smør
• 5 egg
• skall av en appelsin
• 1 ts vanilje
• klype salt

Bruksanvisning:

1. I varm melk (ikke varm) løs opp gjæren med tilsetning av en teskje sukker og en teskje mel. La blandingen stå på et lunt sted i ca 15 minutter for at gjæren skal begynne å virke.
2. Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg med sukker til det blir luftig, tilsett deretter smeltet smør, appelsinskall og vanilje. Vi blander alt grundig.
3. Sikt mel i en bolle, tilsett en klype salt, gjærhemming og eggemasse. Elt deigen til den er jevn og elastisk.
4. Ha den ferdige deigen over i en smurt og melet brødform. La stå på et lunt sted i ca 2 timer for at deigen skal heve.
5. Stek kaken i en ovn forvarmet til 180°C (356°F) i ca 40-50 minutter. Etter steking, avkjøl og strø over melis.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.