Vienos blynai: Subtilus elegancijos skonis

Kalbant apie Austrijos virtuvę, daugelis iš mūsų iš karto pagalvoja apie saldumynus, tokius kaip obuolių štrudelis, Sacher tortas ar pischinger. Tačiau Austrija – tai ne tik desertų šedevrai, bet ir skanūs pagrindiniai patiekalai, kuriuos pamils visi geros virtuvės mėgėjai. Vienos blynai, dar žinomi kaip Wiener Palatschinken, yra vienas iš tų patiekalų, kuris derina paprastą paruošimą su išskirtiniu skoniu. Kaip ir prancūziški crêpes, Vienos blynai yra ploni ir švelnūs, o jų konsistencija žavi savo elastingumu. Tačiau tai, kas išskiria Austrijos blynus, yra jų turtingas skonis, kuris dažnai pabrėžiamas vanilės arba cinamono pridėjimu prie tešlos. Įdaras dažniausiai būna slyvų džemas, rožių uogienė arba varškės įdaras, todėl jie puikiai tinka desertui, nors taip pat gali būti patiekiami kaip lengvas pietų užkandis.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Ingredientai:

• 250g (8.8oz) kvietinių miltų
• 500ml (2.1 puodelio) pieno
• 4 kiaušiniai
• žiupsnelis druskos
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 valgomieji šaukštai sviesto
• Slyvų džemas, rožių uogienė arba varškė įdarui

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, pieną, kiaušinius, druską, cukrų ir vanilės ekstraktą. Naudokite mikserį arba plakiklį, kad gerai sumaišytumėte ingredientus ir gautumėte lygų tešlą. Ji turėtų būti šiek tiek praskiestos grietinėlės konsistencijos.
2. Įkaitinkite 1 šaukštą sviesto keptuvėje. Kai jis bus karštas, užpilkite porciją tešlos, paskirstykite ją per visą keptuvės paviršių, kad susidarytų plonas blynas. Kepkite vidutinėje kaitroje apie 2-3 minutes, kol apatinė dalis taps auksinės spalvos, o viršutinė atrodys 'sausa'. Apverskite blyną ir kepkite dar 1-2 minutes.
3. Pakartokite procesą su likusia tešla, prireikus įdėdami daugiau sviesto į keptuvę. Kai kiekvienas blynas bus paruoštas, sutepkite jį pasirinktu įdaru, suvyniokite arba sulankstykite per pusę ir patiekite iš karto.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET

Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.