Velykinis Pyragas: Klasikinis Švenčių Skonis

Velykinis pyragas yra vienas iš tradiciškiausių Lietuvos Velykų stalo elementų. Pripildytas aromatingų prieskonių, su vanilės ir apelsino žievelės natomis, primena šiltas, šeimos akimirkas, praleistas švenčiant kartu. Pavadinimas 'babka' kilęs nuo žodžio 'baba', kuris senuose lietuviškuose kalbose reiškė 'moteris'. Pyrago forma su būdinga skyle viduryje turėtų priminti moteriškos suknelės formą. Velykinio pyrago kepimo tradicija skaičiuoja jau kelis šimtmečius ir nors per amžius receptai šiek tiek keitėsi, pagrindiniai ingredientai ir paruošimo būdas liko nepakitę. Tačiau kas būtų tas magiškas pyragas be konkretaus recepto? Žemiau rasite patikrintą receptą Velykiniam pyragui, kuris sužavės tiek patyrusius virtuvės šefus, tiek tuos, kurie tik pradeda savo kulinarinę kelionę.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Ingredientai:

• 500g kvietinių miltų
• 100g mielių
• 200g cukraus
• 200g sviesto
• 5 kiaušiniai
• vieno apelsino žievelė
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• žiupsnelis druskos

Instrukcijos:

1. Šiltame piene (ne karštame) ištirpiname mieles su šaukšteliu cukraus ir šaukšteliu miltų. Mišinį atidedame į šiltą vietą apie 15 minučių, kad mielės pradėtų veikti.
2. Sviestą ištirpiname ir atvėsiname. Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios masės, tada pridedame ištirpintą sviestą, apelsino žievelę ir vanilę. Viską gerai išmaišome.
3. Į dubenį persijojame miltus, pridedame žiupsnelį druskos, mielių mišinį ir kiaušinių masę. Minkome tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga.
4. Paruoštą tešlą dedame į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais apibarstytą pyrago formą. Atidedame į šiltą vietą apie 2 valandas, kad tešla pakiltų.
5. Pyragą kepame iki 180°C (356°F) įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 minučių. Iškepus atvėsiname ir apibarstome cukraus pudra.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET

Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.