Mielinė pyragas su vaisiais: Klasikinis vasaros skonis
Tarp daugybės pyragų receptų, kurie perduodami iš kartos į kartą, mielinė pyragas su vaisiais tikrai priklauso tai grupei, kuri niekada neišeina iš mados. Švelnus, kvapnus ir prisotintas sezoninių vaisių saldumu, toks pyragas yra tikras vasaros įsikūnijimas, o jo skonis su kiekvienu kąsniu sugrąžina prisiminimus apie laimingiausias akimirkas. Nesvarbu, ar pasirinksite šviežias braškes, sultingus persikus ar kvapnius avietes - nepriklausomai nuo pasirinkimo, šis receptas yra toks lankstus, kad visada pavyks puikiai. Raktas slypi paprastume: švelni mielinė tešla sukuria tobulą pagrindą, kuris pabrėžia, o ne užgožia pasirinktų vaisių skonį.
Ingridientai:
- Tešla:
- 500g (17.6oz) kvietinių miltų
- 40g (1.4oz) šviežių mielių
- 80g (2.8oz) cukraus
- 250ml (8.5fl oz) pašildyto pieno
- 80g (2.8oz) lydyto sviesto
- žiupsnelis druskos
- vienos citrinos tarkuota žievelė
- Įdaras:
- 600g (21oz) šviežių vaisių (braškės, avietės, persikai ir kt.)
- 2 šaukštai bulvių krakmolo
- 2 šaukštai cukraus
Instrukcijos:
- Ištirpinkite mieles šiltame piene su cukrumi. Palikite 10 minučių, kad mielės pradėtų veikti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir citrinos žievelę. Pridėkite sviestą ir mielių mišinį. Minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga.
- Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje apie 1 valandą, kad padvigubėtų.
- Tuo tarpu paruoškite vaisius: nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais (jei yra dideli). Sumaišykite vaisius su bulvių krakmolu ir cukrumi.
- Po valandos iškočiokite iškilusią tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos, suformuokite kraštus ir ant viršaus sudėkite vaisius.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C (356°F) apie 30-40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos, o vaisiai sultingi.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 40 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 340.72 kcal
Angliavandeniai: 56.7 g
Baltymai: 7.78 g
Riebalai: 9.2 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
