Obuolių ir migdolų pyragas: Rudens virtuvės džiaugsmas
Ruduo yra metų laikas, suteikiantis galimybę atrasti naujus skonius, aromatus ir kulinarinius potyrius. Tai taip pat laikas, kai galime mėgautis gamtos gėrybėmis, subrendusiais vaisiais ir daržovėmis, kurie tampa mūsų patiekalų įkvėpimo šaltiniu. Ypatingą dėmesį verta skirti obuoliams - šiems universaliems vaisiams, kuriuos galima naudoti daugybėje receptų, tiek saldžių, tiek sūrių. Kartu su traškiais migdolais, obuoliai sudaro nuostabų duetą, kuris žavi savo skoniu ir konsistencija. Obuolių ir migdolų pyragas yra puikus pasiūlymas vėsiems, rudens dienoms. Trapus pyragas, saldžiai rūgštūs obuoliai ir traškūs migdolai sukuria derinį, kuris skamba taip pat gerai, kaip ir skanus. Be to, šis kepinys yra paprastas paruošti, o reikalingi ingredientai yra lengvai prieinami. Kviečiu į virtuvę!
Ingredientai:
- 300 g (10.5 oz) kvietinių miltų
- 150 g (5.3 oz) cukraus
- 200 g (7 oz) sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 4 vidutiniai obuoliai
- 100 g (3.5 oz) migdolų
- 2 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Instrukcijos:
- Paruoškite tešlą. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Pridėkite mažais gabalėliais supjaustytą sviestą ir suminkykite tešlą. Pridėkite kiaušinį ir minkykite, kol ingredientai susijungs. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą apie 30 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite įdarą. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dubenyje sumaišykite pjaustytus obuolius, cukrų ir cinamoną.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio ir išklokite kepimo formą. Ant tešlos sudėkite obuolius, o ant viršaus pabarstykite migdolais.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180°C (356°F) apie 45 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos, o obuoliai suminkštės.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 45 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 278.4 kcal
Angliavandeniai: 41.1 g
Baltymai: 3.3 g
Riebalai: 11.2 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
