Mielinė kriaušių pyragas su trupiniais - idealus receptas saldžiam desertui
Kai galvojame apie mielinius pyragus, dažniausiai į galvą ateina tradicinės babkos, bandelės ar cinamoninės bandelės. Tačiau mielinė tešla yra kur kas daugiau nei šie klasikiniai kepiniai. Tai tikras kulinarinių eksperimentų laukas, vieta, kur galime išlaisvinti savo kūrybiškumą ir kepti gardžius, saldžius desertus. Vienas iš tokių nebanalių receptų yra mielinė kriaušių pyragas su trupiniais. Tai derinys švelnios, purios mielinės tešlos, saldžiai rūgščių kriaušių ir traškių trupinių, kurie suteikia visumai nepakartojamo charakterio. Šis skonių ir tekstūrų derinys paverčia pyragą tikru kulinariniu meno kūriniu. Mielinė kriaušių pyragas su trupiniais yra puikus pasirinkimas šeimos susitikimui, gimtadienio šventei ar tiesiog popietiniam desertui. Dėl kriaušių, kurios suteikia lengvumo ir gaivumo, pyragas nėra per sunkus ar per saldus. Tai puikus pasiūlymas visiems saldumynų mėgėjams.
Ingredientai:
- 500g kvietinių miltų
- 50g šviežių mielių
- 250ml pieno
- 100g cukraus
- 100g sviesto
- 2 kiaušiniai
- Žiupsnelis druskos
- 4 vidutinio dydžio kriaušės
- 50g cukraus
- 200g kvietinių miltų
- 100g sviesto
- 100g cukraus
Instrukcijos:
- Ištirpinkite mieles šiltame piene su cukrumi. Palikite 15 minučių, kad mielės 'suveiktų'.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, ištirpintą sviestą, kiaušinius ir mieles su pienu. Minkyti tešlą, kol ji taps glotni ir elastinga. Tada uždenkite dubenį ir palikite šiltoje vietoje apie 1-2 valandas, kad tešla pakiltų.
- Tuo metu nulupkite kriaušes, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Sumaišykite su cukrumi ir atidėkite į šalį.
- Trupiniams paruošti sumaišykite miltus, sviestą ir cukrų, kol gausite rupią trupinių konsistenciją.
- Kai tešla pakils, iškočiokite ją į kepimo formą. Ant viršaus sudėkite kriaušes ir pabarstykite trupiniais.
- Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C apie 35-40 minučių, kol pyragas bus auksinis, o trupiniai traškūs.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 40 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 367 kcal
Angliavandeniai: 43 g
Baltymai: 42 g
Riebalai: 3 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
