Tortas su vaniliniu kremu ir mėlynėmis
Tortas yra visų rūšių švenčių simbolis, švenčiantis tiek mažus triumfus, tiek svarbius gyvenimo įvykius. Beveik kiekviena kultūra turi savo specifinę šio saldaus kepinio versiją, rodančią jo universalų populiarumą. Tortas su vaniliniu kremu ir mėlynėmis yra tikra puota akims ir gomuriui. Švelnus, drėgnas biskvitas, kuris tirpsta burnoje, lengvas, kremiškas vanilinis kremas, kuris suteikia saldumo, ir sultingos, šiek tiek rūgščios mėlynės, kurios suteikia gaivų kontrastą. Šie trys ingredientai susijungia, sukuria tikrą skonio simfoniją. Šio torto paruošimas gali atrodyti sudėtingas, tačiau iš tikrųjų jis yra gana paprastas, jei tik laikotės instrukcijų žingsnis po žingsnio. Atminkite, kad kepimas yra tiek mokslas, tiek menas - svarbu laikytis recepto, bet ne mažiau svarbu pridėti asmeninį prisilietimą. Šiame straipsnyje pateikiame receptą tortui su vaniliniu kremu ir mėlynėmis, kuris tikrai sužavės jūsų svečius artimiausioje šventėje.
Ingredientai:
- 250g (8.8oz) kvietinių miltų
- 200g (7oz) cukraus
- 100g (3.5oz) sviesto
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 500ml (17oz) 30% grietinėlės
- 100g (3.5oz) cukraus pudros
- 1 vanilės ankštis
- 200g (7oz) mėlynių
- cukraus pudra dekoravimui
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F). Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
- Išplakite sviestą su cukrumi iki purios masės. Įdėkite po vieną kiaušinį, nuolat plakdami. Tada palaipsniui įmaišykite miltus su kepimo milteliais, švelniai maišydami.
- Supilkite tešlą į torto formą ir kepkite apie 30 minučių, kol taps auksinės spalvos ir elastinga. Palikite atvėsti.
- Kol biskvitas kepa, paruoškite vanilinį kremą. Plakite grietinėlę su cukraus pudra. Perpjaukite vanilės ankštį ir išskobkite sėklas, tada pridėkite jas į grietinėlę. Plakite, kol gausite tirštą kremą.
- Kai biskvitas atvės, perpjaukite jį per pusę. Ant vienos pusės užtepkite pusę vanilinio kremo, o ant viršaus uždėkite pusę mėlynių. Uždenkite antra biskvito puse.
- Ant torto viršaus užtepkite likusį kremą ir uždėkite likusias mėlynes. Pabarstykite cukraus pudra dekoravimui.
Paruošimo laikas: 1 h
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 257.7 kcal
Angliavandeniai: 42.9 g
Baltymai: 2.4 g
Riebalai: 8.5 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
