Aguonų Vyniotinis: Tradicija ir Švenčių Skonis

Be aguonų vyniotinio nėra Kalėdų. Šis skanus, sotus kepinys daugeliui yra vaikystės, namų šilumos ir džiaugsmo skonis ir kvapas. Dauguma iš mūsų jį prisimena iš močiutės virtuvės, kur jis lydėjo Kūčių vakarienę ir džiugino skonio receptorius dar kelias dienas. Aguonų vyniotinis yra tradicinis lenkiškas kepinys, kuris ne šventiniu laikotarpiu yra šiek tiek pamirštas, tačiau jo paruošimas nėra toks sudėtingas, kaip gali atrodyti. Reikia šiek tiek kantrybės, patikimo recepto ir kelių pagrindinių ingredientų, kad galėtumėte mėgautis naminiu aguonų vyniotiniu bet kuriuo metų laiku. Šis kepinys turi daug versijų. Jis gali būti trapus, mielinis, su įvairiais priedais, tačiau mes sutelksime dėmesį į tradicinį aguonų vyniotinį su mieline tešla ir turtingu, saldžiu aguonų įdaru. Būtent toks aguonų vyniotinis dažniausiai puošia mūsų šventinius stalus, primindamas apie šeimos tradicijas ir šventes praleistas artimųjų rate.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Ingredientai:

• 500g kvietinių miltų
• 25g šviežių mielių
• 80g cukraus
• 250ml pieno
• 2 kiaušiniai
• 100g sviesto
• Žiupsnelis druskos
• 300g aguonų
• 100g cukraus
• 100g medaus
• 100g razinų
• 50g graikinių riešutų
• 1 citrinos žievelė
• 1 šaukštas sviesto

Instrukcijos:

1. Paruošiame raugą: mieles sumaišome su cukrumi ir šiltu pienu. Paliekame 15 minučių šiltoje vietoje.
2. Į dubenį supilame miltus, pridedame raugą, likusį pieną, kiaušinius, sviestą ir žiupsnelį druskos. Minkome tešlą, kol ji tampa lygi ir elastinga. Paliekame kilti apie 1 valandą.
3. Tuo metu paruošiame įdarą: aguonas užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame valandai. Tada nusunkiame ir sumalame tris kartus.
4. Į aguonas dedame cukrų, medų, razinas, riešutus, citrinos žievelę ir sviestą. Viską gerai išmaišome.
5. Pakilusią tešlą iškočiojame į stačiakampį, ant kurio dedame įdarą, palikdami kraštus laisvus.
6. Vyniotinį susukame į ritinį, pradedant nuo ilgesnio krašto. Kraštus užspaudžiame, kad įdaras neišbėgtų kepant.
7. Aguonų vyniotinį dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame suplaktu kiaušiniu ir kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET

Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.