Tortas su Mascarpone Kremu: Tobulas Pasiūlymas Saldžioms Šventėms
Tortas su mascarpone kremu yra pasiūlymas, kuris žavi savo paprastumu ir tuo pačiu nepaprastu skoniu. Mascarpone kremas yra švelnus, kreminis ir tuo pačiu intensyvus – tai puikus priedas tiek biskvitiniam pyragui, tiek vaisiams ar šokoladui, kurie dažnai būna šio deserto priedai. Mascarpone yra itališkas grietinėlės tipo sūris, kuris pasižymi švelniu, kreminiu skoniu ir aksomine konsistencija. Jo neutralus skonis puikiai dera su daugybe kitų ingredientų, suteikdamas desertams lengvumo ir subtilumo. Kartu su biskvitiniu pyragu ir vaisiais jis sukuria skanų ir vizualiai patrauklų pyragą, kuris yra ir sotus, ir lengvas. Torto su mascarpone kremu paruošimas iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti sudėtingas, tačiau tai procesas, teikiantis daug džiaugsmo ir pasitenkinimo. Kiekvienas etapas – nuo biskvito kepimo, per kremo paruošimą, iki dekoravimo – tai galimybė kūrybiškai ir išradingai gaminti. O galutinis rezultatas tikrai nudžiugins tiek namiškius, tiek svečius.
Ingredientai:
- Biskvitas:
- 6 kiaušiniai
- 1 stiklinė (200g/7oz) cukraus
- 1 stiklinė (130g/4.5oz) kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Mascarpone kremas:
- 500g (17.6oz) mascarpone sūrio
- 200g (7oz) cukraus pudros
- 400ml (13.5 fl oz) 30% grietinėlės
Instrukcijos:
- Biskvitas: Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
- Įmaišykite persijotus miltus su kepimo milteliais, švelniai maišydami.
- Tešlą supilkite į torto formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite 180°C (356°F) įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Mascarpone kremas: Mascarpone sūrį sumaišykite su cukraus pudra iki vientisos masės.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų, tada švelniai įmaišykite į sūrio masę.
- Torto surinkimas: Atvėsusį biskvitą perpjaukite per pusę ir pertepkite mascarpone kremu.
- Tortą dekoruokite pagal pageidavimą – tai gali būti vaisiai, riešutų trupiniai, mėtos lapeliai ar šokolado glajus.
Paruošimo laikas: 1 h
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 257.7 kcal
Angliavandeniai: 42.9 g
Baltymai: 2.4 g
Riebalai: 8.5 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.