Tortas su kavos kremu: Saldus akcentas kavos mėgėjams
Kava yra gėrimas, kuris lydi mus kasdien. Ji padeda pabusti ryte, suteikia malonumą po pietų poilsio metu, o kartais padeda išgyventi ilgas, darbines naktis. Bet kava yra ne tik aromatingas gėrimas. Tai taip pat labai naudingas ingredientas virtuvėje, ypač konditerijoje, kur jos intensyvus skonis ir aromatas gali suteikti charakterio net paprasčiausiems kepiniams. Šiandien pristatysime receptą tortui su kavos kremu - pasiūlymą tiems, kurie dievina kavos ir saldumo derinį. Kavos kremas yra ypatinga alternatyva tradiciniams tortų kremams. Jo intensyvus skonis ir aksominė tekstūra yra puikus papildymas švelniam biskvitui. Tokio torto paruošimas yra puiki proga eksperimentuoti su skirtingomis kavos rūšimis ir atrasti, koks įvairus gali būti jos skonis. Receptas tortui su kavos kremu, nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti sudėtingas, iš tikrųjų yra labai paprastas. Tačiau jis reikalauja šiek tiek kantrybės ir tikslumo, ypač ruošiant kremą. Bet garantuojame, kad galutinis rezultatas viršys visus lūkesčius!
Ingredientai:
- 6 kiaušiniai
- 180g cukraus
- 180g kvietinių miltų
- 500ml grietinėlės (30%)
- 5 šaukštai cukraus pudros
- 2 šaukštai tirpios kavos
Instrukcijos:
- Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios masės. Tada pridedame persijotus miltus ir atsargiai išmaišome.
- Masę supilame į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių. Biskvitą atvėsiname.
- Paruošiame kavos kremą. Į grietinėlę dedame cukraus pudrą ir kavą, tada išplakame iki standžios masės.
- Biskvitą perpjauname per pusę. Vieną dalį sudrėkiname kava, tada tepame kremu. Uždengiame antrąja biskvito dalimi ir aptepame kremu viršų bei šonus.
Paruošimo laikas: 40 min
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 325.5 kcal
Angliavandeniai: 52.2 g
Baltymai: 6 g
Riebalai: 10.3 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
