Beze Pyragas: Karališkas Delikatesas su Puriu Siurprizu
Kai išgirstame 'beze pyragas', iškart pagalvojame apie lengvą ir švelnų pyragą, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Švelni beze, kuri sudaro šio pyrago pagrindą, yra puikus fonas įvairiems priedams - nuo grietinėlės, per vaisius, iki tamsaus šokolado. Šis pyragas yra tikras kulinarinis šedevras, o jo paruošimas yra grynas malonumas kiekvienam kepimo mėgėjui. Beze pyragas yra ne tik ypatingas skonių derinys, bet ir tikras akims džiaugsmas. Beze, vaisiai, plakta grietinėlė - visa tai sukuria vaizdą, kuris yra toks pat patrauklus, kaip ir pats pyrago skonis. Tačiau nepaisykime išvaizdos - šis pyragas yra toks pat lengvai pagaminamas, kaip ir gražus!
Ingredientai:
- 6 baltymai (apie 210g)
- 300g cukraus pudros
- žiupsnelis druskos
- 500ml grietinėlės 30%
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 500g aviečių
- 100g tamsaus šokolado
Instrukcijos:
- Išplakite baltymus iki standžių putų su žiupsneliu druskos.
- Palaipsniui, nuolat plakant, pridėkite cukraus pudrą.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuokite du apvalius pagrindus, apie 20 cm skersmens.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 100 laipsnių C, apie 1,5-2 valandas.
- Tuo tarpu išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu.
- Atvėsusius beze pagrindus sluoksniuokite, pertepdami juos plakta grietinėle ir avietėmis. Ant viršaus sudėkite likusius vaisius ir apšlakstykite tirpintu šokoladu.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 1 h30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 371.24 kcal
Angliavandeniai: 87.9 g
Baltymai: 4.73 g
Riebalai: 0.08 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.