Prajitura Pavlova : regina deserturilor cu un gust si textura unica

Dacă te-ai întrebat vreodată ce gust are un nor, prajitura Pavlova este probabil răspunsul . Acest desert delicat și rafinat, numit după celebra balerină rusă Anna Pavlova , este un adevărat simbol al eleganței și delicateții. Acestea sunt trăsăturile atribuite balerinei, a cărei lejeritate și grație s-a încercat să fie transmise în consistența unui tort. Odată ce îl încerci, îți vei aminti pentru totdeauna. Bezea albă ca zăpada, care stă la baza prăjiturii Pavlova , este atât de delicată încât se topește literalmente în gură. Este adesea comparată cu bezele - este crocantă la exterior, dar moale și lipicioasă la interior. Acest tort este de obicei decorat cu smântână și fructe, ceea ce îi conferă prospețime și compensează dulceața bezei. Tortul Pavlova este un simbol al Australiei și Noii Zeelande, unde este servit în mod tradițional la cinele de Crăciun și la alte sărbători. Cu toate acestea, acest desert a câștigat popularitate în toată lumea și acum este disponibil în diverse variante, cu diverse toppinguri precum ciocolată, caramel sau chiar ierburi. Pregătirea unui tort Pavlova poate părea complicată, dar de fapt este destul de simplă. Cheia este răbdarea și amestecarea atentă a ingredientelor pentru a obține consistența perfectă a bezei. Iată o rețetă clasică de tort Pavlova .

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 6 albușuri de ou (aproximativ 210 g, 7,4 oz)
• 330 g (11,6 oz) zahăr pudră
• 1 lingurita de otet de vin
• 1 lingurita de amidon de cartofi
• 500 ml (17 fl oz) smântână groasă 30%
• 2 linguri de zahar pudra
• Fructe pentru decorare, de exemplu căpșuni, zmeură, kiwi

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 120 de grade C (248 de grade F). Bate albusurile spuma tare, apoi, continuand sa bata, adauga treptat zaharul. Când masa devine groasă și strălucitoare, adăugați oțet și amidon de cartofi, apoi amestecați scurt.
2. Desenați pe hârtie de copt un cerc cu diametrul de aproximativ 24 cm. Se pun masele de bezea pe hartie, formand un cerc dupa forma desenata anterior.
3. Coacem bezeaua aproximativ 1,5 ore. După acest timp, se oprește cuptorul și se lasă bezeaua la răcit.
4. Bateți smântâna cu zahărul pudră până se întărește. Ungeți bezea răcită cu smântână și decorați cu fructe.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.