Prajitura cu frisca: Un festin de savoare la fiecare muscatura
Prajitura cu frisca este chintesenta eleganta, delicatetea si dulceata, condensata intr-un desert tentant. Acest tort sofisticat cu straturi de pandișpan moale, impregnat cu topping aromat și apoi acoperit cu frișcă nebunește de cremoasă, este un vis devenit realitate pentru fiecare iubitor de dulce. În ciuda structurii aparent complicate, nu există nimic care să nu poată fi realizat cu puțină răbdare și câteva tehnici dovedite. Cu o prăjitură cu frișcă în prim-plan, putem parcurge multe trasee culinare - de la unul simplu, unul- ingredient bogat decorat, cu diverse adaosuri. Indiferent dacă ești cofetar sau bucătar cu experiență, această rețetă este pentru tine. Cu siguranță vei descoperi că pregătirea acestui desert clasic este la fel de distractivă ca și consumul lui.
Ingrediente:
- 6 oua (medii)
- 200 g (7 oz) zahăr
- 200 g (7 oz) făină de grâu
- 1 lingurita de praf de copt
- 500 ml (17 fl oz) smântână 30%
- 2 linguri de zahar pudra
- 1 lingurita zahar vanilat
- Dulceata sau gem (optional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (356°F). Pregătiți o formă de tort de 24 cm tapetată cu hârtie de copt.
- Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, adaugand treptat zaharul.
- Se adauga galbenusurile la albusurile batute si se amesteca usor.
- Într-un castron separat, amestecați făina și praful de copt, apoi adăugați la amestecul de ouă. Se amestecă ușor pentru ca aluatul să nu-și piardă din pufos.
- Turnați aluatul în tava cu arc pregătită și coaceți la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, până când o scobitoare iese curată. După ce ați copt biscuitul, lăsați-l să se răcească.
- Intre timp, batem frisca cu zaharul pudra si zaharul vanilat in frisca tare.
- Cand pandispansul este rece, taie-l in doua sau trei parti, in functie de preferinte. Se unge cu dulceata sau dulceata si se presara frisca.
- Repetați procesul pentru straturile rămase. Întindeți restul de frișcă pe deasupra și pe părțile laterale ale prăjiturii.
- Răciți prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 40 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 284.1 kcal
Carbohidrați: 36.4 g
Proteine: 3.8 g
Grăsimi: 13.7 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.