Prajitura cu crema de vanilie si afine
Un tort este un simbol al tuturor tipurilor de sărbători, sărbătorind atât micile triumfuri, cât și evenimentele majore de viață. Aproape fiecare sărbătoare culturală are propria sa versiune specifică a acestui produs de patiserie dulce, arătând popularitatea sa universală. Prajitura cu crema de vanilie si afine este o adevarata bucurie pentru ochi si palat. Un pandișpan delicat și umed, care se topește în gură, o umplutură ușoară și cremoasă de vanilie care adaugă dulceață și afine suculente, ușor acide, care adaugă un contrast revigorant. Aceste trei ingrediente se combină pentru a crea o adevărată simfonie de arome. Pregătirea acestui tort poate părea complicată, dar de fapt este destul de simplă dacă urmați doar instrucțiunile pas cu pas. Amintiți-vă că coacerea este atât o știință, cât și o artă - este important să urmați rețeta, dar nu este mai puțin important să adăugați o notă personală. Va prezentam in acest articol o reteta de tort cu crema de vanilie si afine, care cu siguranta iti va incanta invitatii la urmatoarea sarbatoare.
Ingrediente:
- 250 g (8,8 oz) făină de grâu
- 200 g (7 oz) zahăr
- 100 g (3,5 oz) unt
- 4 ouă
- 1 lingurita de praf de copt
- 500 ml (17 oz) cremă 30%
- 100 g (3,5 oz) zahăr pudră
- 1 baton de vanilie
- 200 g (7 oz) afine
- zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (356°F). Se amestecă făina cu praful de copt.
- Bateți untul cu zahărul până devine pufos. Adăugați câte un ou, bătând tot timpul. Se adauga apoi faina si praful de copt incet, amestecand usor.
- Turnați aluatul în tava cu arc și coaceți aproximativ 30 de minute până când devine auriu și elastic. Se lasa la racit.
- In timp ce pandispansul se coace, pregatim crema de vanilie. Bateți smântâna cu zahăr pudră. Cerne semințele din păstăia de vanilie printr-o sită, apoi se adaugă la smântână. Bateți până se formează o cremă groasă.
- Cand pandispansul este rece, il taiem in jumatate. Întindeți jumătate din crema de vanilie pe o jumătate și puneți jumătate din afine pe ea. Acoperiți cu cealaltă jumătate de pandișpan.
- Întindeți restul de smântână deasupra prăjiturii și puneți afinele rămase. Se presara cu zahar pudra pentru decor.
Timp de pregătire: 1 h
Timp de gătit: 30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 257.7 kcal
Carbohidrați: 42.9 g
Proteine: 2.4 g
Grăsimi: 8.5 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.