Gogoși de casă: tradiție și gust fără frontiere

Gogoșile, aceste bile delicioase, dulci, cu umplutură, acoperite cu un strat de zahăr sau stropite cu zahăr pudră, sunt unul dintre cele mai caracteristice elemente ale bucătăriei poloneze. Această delicatesă tradițională, deși disponibilă în magazine pe tot parcursul anului, este adevărata nebunie pentru ei de Joia Grasă. De-a lungul anilor, gogoșile au evoluat, adaptându-se la noile arome și tendințe culinare. În ciuda acestui fapt, multe case poloneze încă coac gogoși după rețete vechi, dovedite, transmise din generație în generație. Nu există nimic mai bun decât gogoșile de casă, proaspete, care au un gust uimitor și poartă căldura unui foc de casă. Pregătirea gogoșilor de casă este un proces care necesită ceva timp și răbdare, dar rezultatul final răsplătește cu siguranță tot efortul. Gogoșile calde, parfumate, moi, al căror gust este incomparabil cu cele cumpărate din magazin, este o adevărată răsplată pentru fiecare iubitor de dulce.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 500 g (17,6 oz) făină de grâu
• 50 g (1,7 oz) drojdie proaspătă
• 5 gălbenușuri
• 100 g (3,5 oz) zahăr
• 50 g (1,7 oz) unt
• 250 ml (8,4 fl oz) lapte
• Coaja unei lămâi
• Vârf de cuțit de sare
• 1 l (33,8 fl oz) ulei de gătit
• Dulceata pentru umplutura
• Zahăr pudră pentru stropire

Instrucțiuni:

1. Se încălzește laptele și se adaugă drojdie și o linguriță de zahăr, se amestecă până se dizolvă drojdia și se lasă 15 minute.
2. Cerneți făina într-un bol, adăugați zahărul, gălbenușurile de ou, untul, coaja de lămâie, sare și soluția de drojdie. Framantam aluatul pana devine neted si elastic.
3. Acoperiți aluatul cu o cârpă și lăsați-l într-un loc cald să dospească aproximativ 1,5-2 ore.
4. După acest timp, aluatul crescut se întinde la o grosime de aproximativ 1 cm și se decupează cercuri, pe care le mai lăsăm 15 minute la dospit.
5. Prăjiți gogoșile în ulei încins, 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
6. Umpleți gogoșile prăjite cu dulceață folosind o pungă de patiserie, apoi stropiți cu zahăr pudră.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.